{"id":565844,"date":"2021-07-11T13:22:51","date_gmt":"2021-07-11T11:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/unkategorisiert\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/"},"modified":"2024-10-31T15:51:50","modified_gmt":"2024-10-31T14:51:50","slug":"clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/","title":{"rendered":"Clementinen: Sorten, Merkmale und Geschichte"},"content":{"rendered":"

Die Clementine oder Citrus clementina<\/strong> ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und s\u00fc\u00dfen Orangen geh\u00f6rt, weshalb sie gemeinhin auch unter dem Namen Mandarancio bekannt ist. Clementinen bilden sich ab etwa Mitte Oktober und reifen in den Wintermonaten. Die Reifung von Clementinen findet typischerweise im Herbst<\/strong> statt, w\u00e4hrend die Verf\u00fcgbarkeit der Fr\u00fcchte bis Februar anh\u00e4lt. Sie bl\u00fcht und tr\u00e4gt langsam und unregelm\u00e4\u00dfig Fr\u00fcchte, da sie sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert, und wird einmal im Jahr geerntet. Es handelt sich um eine Mandarinensorte<\/strong>, die in ihrer Gr\u00f6\u00dfe und ihrem s\u00fc\u00dfen, saftigen Geschmack<\/strong>, der nie an S\u00e4ure \u00fcbersteigt, den Orangen und Mandarinen \u00e4hnelt. Die Fr\u00fcchte stammen n\u00e4mlich aus einer Kreuzung zwischen beiden, genauer gesagt aus dem Mandarinenbaum, der mit der Bitterorange gekreuzt wurde. Der Clementinenbaum ist dem der Mandarine sehr \u00e4hnlich, von der er sich durch die Bl\u00e4tter unterscheidet, die bei der Clementine gr\u00f6\u00dfer sind. <\/p>\n

\u00c4HNLICHKEITEN MIT ORANGE UND MANDARINE<\/h2>\n

Die Hauptunterschiede liegen in der Farbe des Fruchtfleisches<\/strong>, das deutlich orangefarbener ist, und in der Form, die nicht abgeflacht ist wie bei Mandarinen, sondern rund. Wie die Mandarine l\u00e4sst sie sich leicht sch\u00e4len<\/strong> und in Spalten teilen. Der Geschmack \u00e4hnelt eher dem einer Orange<\/strong>, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen sauer und s\u00fc\u00df<\/strong>. Anders als bei der Mandarine sind die Segmente der Clementine fast vollst\u00e4ndig kernlos<\/strong>. Clementinen sind sehr aromatisch<\/strong> und duften s\u00fc\u00df<\/strong>. Sie werden frisch verzehrt oder f\u00fcr die Zubereitung von Sirup, S\u00e4ften, Konfit\u00fcren und in vielen Kuchen- und Tortenrezepten oder f\u00fcr die Herstellung von Eissorbets und Gelees<\/strong> verwendet .<\/strong> <\/p>\n

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN<\/h2>\n

Was die organoleptischen Eigenschaften<\/strong> betrifft, so sind Clementinen reich an Vitamin C<\/strong>, das bei der St\u00e4rkung des Immunsystems gegen saisonale Beschwerden, bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bei der Entgiftung des K\u00f6rpers von im Laufe der Zeit angesammelten Schadstoffen n\u00fctzlich ist. Au\u00dferdem enthalten sie Vitamin A<\/strong> - und sein Derivat Retinol -, das f\u00fcr unser Sehverm\u00f6gen von grundlegender Bedeutung ist, da es zusammen mit Carotinoiden einer der Bestandteile von Rhodopsin ist, der Substanz in der Netzhaut, die f\u00fcr die Lichtempfindlichkeit des Auges sorgt. Vitamin A<\/strong> ist n\u00fctzlich f\u00fcr die Entwicklung der Knochen<\/strong> und deren St\u00e4rkung<\/strong> im Laufe der Zeit sowie f\u00fcr das Wachstum der Z\u00e4hne und zeichnet sich durch seine F\u00e4higkeit aus, den K\u00f6rper mit einer Immunantwort zu versorgen. J\u00fcngste wissenschaftliche Entdeckungen haben gezeigt, dass Vitamin A<\/strong> auch bedeutende krebshemmende Eigenschaften<\/strong> besitzt .<\/strong><\/p>\n

CLEMENTINEN ERSTE SONNE<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Die erste sonnengereifte Clementine<\/strong>, die von Oktober<\/strong> bis Anfang November<\/strong> reift, stammt aus einer Kreuzung zwischen der Miyagawa<\/strong> (oder Citrus unshiu, einer Mandarine chinesischen Ursprungs) und der Mandarine<\/strong>, von der sie ihren s\u00fc\u00dfen Geschmack<\/strong> geerbt hat. Ihr Fruchtfleisch ist orangefarben und kernlos<\/strong>. Sie wird frisch verzehrt oder zu Saft, Marmelade und Eiscreme verarbeitet.<\/p>\n

CLEMENTINES NOVA<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Die Nova Clementine<\/strong> ist eine Kreuzung zwischen der Orlando Tangelo<\/strong> und der gew\u00f6hnlichen Clementine. Sie hat eine abgeflachte Form an den Polen, eine tief orange Farbe und eine mittlere bis gro\u00dfe Gr\u00f6\u00dfe. Nova-Clementinen<\/strong> besitzen ein angenehmes Gleichgewicht von S\u00e4ure und Zucker<\/strong>, das der Frucht einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht. Sie sind au\u00dferdem kernlos<\/strong> und duften<\/strong> wie Mandarinen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und s\u00fc\u00dfen Orangen geh\u00f6rt, weshalb sie gemeinhin auch unter dem Namen Mandarancio bekannt ist. Clementinen bilden sich ab etwa Mitte Oktober und reifen in den Wintermonaten. Die Reifung von Clementinen findet typischerweise im Herbst statt, w\u00e4hrend die Verf\u00fcgbarkeit der Fr\u00fcchte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":565845,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[478],"tags":[479,480],"class_list":["post-565844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wohlergehen","tag-blutorangen","tag-blutorangen-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nClementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Clementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-11T11:22:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-31T14:51:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/\",\"name\":\"Clementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-11T11:22:51+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-31T14:51:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg\",\"width\":960,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Clementinen: Sorten, Merkmale und Geschichte\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Clementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte","description":"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Clementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte","og_description":"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2021-07-11T11:22:51+00:00","article_modified_time":"2024-10-31T14:51:50+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Giuseppe Larosa","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/","name":"Clementinen: Sorten, Eigenschaften und Geschichte | Sizilianische Zitrusfr\u00fcchte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg","datePublished":"2021-07-11T11:22:51+00:00","dateModified":"2024-10-31T14:51:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Die Clementine oder Citrus clementina ist eine Zitrusfrucht, die zur Gruppe der Hybriden zwischen Mandarinen und Orangen geh\u00f6rt und gemeinhin unter dem Namen Mandarancio bekannt ist.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/clementine-nova.jpg","width":960,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/clementinen-kalorien-eigenschaften-und-geschichte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Clementinen: Sorten, Merkmale und Geschichte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=565844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/565845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=565844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=565844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=565844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}