Zitronenkaviar<\/strong> f\u00e4llt in die Kategorie der Zitrusfr\u00fcchte<\/strong>.<\/p>\n Der Geschmack von Zitronenkaviar<\/strong> erinnert vage an Limette<\/strong>, eine Mischung aus w\u00fcrzig und sauer. Am h\u00e4ufigsten passt er zu frischem Fisch, insbesondere zu Lachs.<\/strong> Der s\u00fc\u00dfe und delikate Geschmack des Fisches verbindet sich gut mit der S\u00e4ure des Zitronenkaviars, sowohl in Tartar als auch auf Crostini. Die Kaviar-Limette<\/strong>, auch bekannt als‚Finger-Limette<\/strong>‚, ist eine in Australien heimische Pflanze. Ihre ganz besondere Form - die Fr\u00fcchte sehen fast wie Finger aus - und ihr unglaublich intensiver Geschmack haben sie in K\u00fcchen auf der ganzen Welt ber\u00fchmt gemacht. In Italien<\/strong> wird sie Zitronenkaviar<\/strong> genannt , weil sie nach dem \u00d6ffnen dem Kaviar sehr \u00e4hnlich sieht.<\/strong> Ihr Fruchtfleisch besteht in Wirklichkeit aus kleinen Kugeln, die ein wahres Geschmackskonzentrat sind. <\/p>\n Schon eine einzige der Kugeln kann den Geschmack und die Wahrnehmung eines Gerichts v\u00f6llig ver\u00e4ndern und ihm eine ganz besondere Note verleihen. Viele Sternek\u00f6che haben begonnen, sie in ihren K\u00fcchen zu verwenden, um ihre Gerichte zu garnieren und ihre Kunden mit einem ungew\u00f6hnlichen und unerwarteten Geschmack zu \u00fcberraschen. <\/p>\n 100g Dose<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":723747,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_nlsw_expiry_date":"","_nlsw_lot_number":"","_nlsw_ingredients":"","_nlsw_ingredients_fr":"","_nlsw_ingredients_de":"","_nlsw_ingredients_en":"","_nlsw_ingredients_pl":"","_nlsw_nutrition_values":"","_nlsw_nutrition_values_fr":"","_nlsw_nutrition_values_de":"","_nlsw_nutrition_values_en":"","_nlsw_nutrition_values_pl":"","_nlsw_additional_info":"","_nlsw_additional_info_fr":"","_nlsw_additional_info_de":"","_nlsw_additional_info_en":"","_nlsw_additional_info_pl":"","_nlsw_label_attachment_id":0},"product_brand":[],"product_cat":[366],"product_tag":[],"class_list":["post-605063","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kleine-bestellungen","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nRezepte und Kombinationen<\/h3>\n
\nNormalerweise wird er nur als Garnitur und nur in kleinen Mengen verwendet, um dem fertigen Gericht einen zus\u00e4tzlichen Schwung zu verleihen. Nur wenige Kugeln reichen aus, um das Aussehen und den Geschmack eines Gerichts zu ver\u00e4ndern und ihm Frische und Neuartigkeit zu verleihen.K\u00f6che<\/strong> verwenden sie sowohl f\u00fcr den Geschmack als auch f\u00fcr die \u00c4sthetik, da sie vollkommen transparent und perfekt kugelf\u00f6rmig sind. <\/p>\n
\nEin sehr einfaches Rezept f\u00fcr Lachsh\u00e4ppchen mit Kaviar-Zitronen-Garnitur<\/strong> ist leicht zuzubereiten und perfekt, um Ihre G\u00e4ste auf einer Dinnerparty zu \u00fcberraschen. F\u00fcr die Zubereitung kaufen Sie einfach vorgefertigten Bl\u00e4tterteig und legen ihn in eine Muffinform. Schneiden Sie den Bl\u00e4tterteig in kleine K\u00f6rbchen und bestreichen Sie diese mit Eigelb. Backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180\u00b0 im Ofen, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie abk\u00fchlen.
\nSobald sie abgek\u00fchlt sind, f\u00fcllen Sie die K\u00f6rbchen mit cremigem Philadelphia-K\u00e4se und Schnittlauch und f\u00fcgen eine Scheibe R\u00e4ucherlachs hinzu. Vervollst\u00e4ndigen Sie das Ganze mit ein paar Kugeln Zitronenkaviar und bringen Sie ein k\u00f6stliches und ganz besonderes Gericht auf den Tisch, das sicher jeden \u00fcberraschen wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"