{"id":567422,"date":"2021-08-08T11:28:24","date_gmt":"2021-08-08T09:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/non-classifiee\/le-saison-des-oranges-sanguines-de-sicile\/"},"modified":"2021-09-05T11:44:22","modified_gmt":"2021-09-05T09:44:22","slug":"le-saison-des-oranges-sanguines-de-sicile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/le-saison-des-oranges-sanguines-de-sicile\/","title":{"rendered":"Le Saison des oranges sanguines de Sicile"},"content":{"rendered":"

La Sicile est la patrie des oranges sanguines<\/strong>, des fruits juteux et au go\u00fbt intense qui accompagnent toute la saison hivernale.
\nAvec deux fois plus de vitamines<\/strong> que les oranges normales<\/strong>, les agrumes dans leur version rouge restent parmi les plus recherch\u00e9s et les plus savoureux.<\/p>\n

En Sicile, ils sont utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer des ap\u00e9ritifs<\/strong>, des salades fra\u00eeches<\/strong>, des plats principaux et, bien s\u00fbr, des desserts et des salades de fruits. La saison des oranges sanguines est pleine de fruits et de parfums, remplissant l’\u00eele et les camionnettes de ceux qui les transportent dans toute l’Italie.<\/p>\n

Les trois vari\u00e9t\u00e9s les plus produites et les plus demand\u00e9es sont les oranges Tarocco<\/strong><\/a>, Moro<\/strong><\/a> et Sanguinello<\/strong>. Chacune a ses propres caract\u00e9ristiques et de petites variations de go\u00fbt.
\nLes trois vari\u00e9t\u00e9s sont appr\u00e9ci\u00e9es par les jeunes et les moins jeunes, bien que la version \u00ab\u00a0Tarocco\u00a0\u00bb soit la plus r\u00e9ussie.<\/p>\n

Les oranges sanguines de Sicile<\/h3>\n

Les oranges sanguines de Sicile appartiennent \u00e0 la cat\u00e9gorie des IGP<\/strong> (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e). Ils sont cultiv\u00e9s principalement dans les provinces de Catane<\/strong>, Enna<\/strong> et Syracuse<\/strong>, o\u00f9 le climat est favorable \u00e0 leur croissance et \u00e0 leur d\u00e9veloppement.<\/p>\n

Une grande attention est accord\u00e9e aux m\u00e9thodes de culture qui respectent la tradition et prennent soin des fruits d\u00e8s les premiers stades de la maturation.<\/p>\n

Lorsqu’elles sont r\u00e9colt\u00e9es, les oranges ont une forme sph\u00e9rique - ou obovale - et une peau orange fonc\u00e9. L’int\u00e9rieur est couvert de stries rouges, avec des segments compl\u00e8tement d\u00e9pourvus de graines.
\nLeur p\u00e9riode de maturation s’\u00e9tend de mi-d\u00e9cembre \u00e0 fin mai, avec de l\u00e9g\u00e8res variations selon le type d’orange.<\/p>\n

Dans la plupart des cas, il s’agit d’un fruit d’hiver\/printemps, qui peut \u00eatre consomm\u00e9 jusqu’\u00e0 ce que les derni\u00e8res oranges apparaissent juste avant l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Bienfaits des oranges sanguines<\/h3>\n

Comme mentionn\u00e9 ci-dessus, l’orange sanguine a une concentration plus \u00e9lev\u00e9e en vitamine C que la version \u00ab\u00a0orange\u00a0\u00bb. En particulier, ce pourcentage atteindrait 40 %, ce qui fait de ces fruits une v\u00e9ritable aubaine pour l’organisme.<\/p>\n

Ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes lui permettent de pr\u00e9server la sant\u00e9 de l’organisme et de l’aider \u00e0 lutter contre une s\u00e9rie d’agents ext\u00e9rieurs dangereux.
\nEn hiver, les oranges sanguines peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir l’arriv\u00e9e du rhume de saison en \u00e9loignant les bact\u00e9ries et en prot\u00e9geant les cellules de l’organisme.<\/p>\n

En outre, les oranges sanguines semblent \u00e9galement acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9ponse du m\u00e9tabolisme, ce qui facilite l’assimilation des nutriments et la digestion. Beaucoup les d\u00e9crivent comme un formidable alli\u00e9 di\u00e9t\u00e9tique, contribuant \u00e0 r\u00e9duire les d\u00e9p\u00f4ts de graisse.
\nDans tous les cas, le fruit du c\u0153ur de la Sicile reste savoureux et sain, un atout de l’\u00eele auquel il serait pratiquement impossible de renoncer.<\/p>\n

Conclusions<\/h3>\n

Le conseil des nutritionnistes est de boire du jus d’orange sanguine au moins tous les deux jours, voire de manger directement le fruit.<\/p>\n

La peau est l\u00e9g\u00e8rement moins dure que celle des oranges classiques et est plus facile \u00e0 enlever. Le go\u00fbt vif de l’orange sanguine peut devenir un en-cas parfait, une collation saine pour l’apr\u00e8s-midi qui est \u00e9galement pleine d’odeur et de saveur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Sicile est la patrie des oranges sanguines, des fruits juteux et au go\u00fbt intense qui accompagnent toute la saison hivernale. Avec deux fois plus de vitamines que les oranges normales, les agrumes dans leur version rouge restent parmi les plus recherch\u00e9s et les plus savoureux. 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