{"id":997244,"date":"2026-08-24T20:06:54","date_gmt":"2026-08-24T18:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/"},"modified":"2026-08-24T21:10:17","modified_gmt":"2026-08-24T19:10:17","slug":"creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me"},"content":{"rendered":"<p>La carotte, l&rsquo;orange et le gingembre semblent destin\u00e9s \u00e0 aller de pair, mais un velout\u00e9 peut facilement devenir trop sucr\u00e9. Le secret est de bien cuire la base sal\u00e9e, d&rsquo;utiliser le jus d&rsquo;orange \u00e0 la fin et de bien doser le gingembre. Aucune cr\u00e8me n&rsquo;est n\u00e9cessaire : la pomme de terre et le m\u00e9lange donnent du corps, tandis que l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et une petite quantit\u00e9 d&rsquo;acide arrondissent la consistance. C&rsquo;est une soupe adapt\u00e9e \u00e0 l&rsquo;hiver, mais suffisamment fra\u00eeche pour ne pas para\u00eetre lourde.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour quatre personnes<\/h2>\n<ul>\n<li>700 g de carottes<\/li>\n<li>200 g de pommes de terre<\/li>\n<li>un petit oignon<\/li>\n<li>environ 700 ml de bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n<li>100 ml de jus d&rsquo;orange<\/li>\n<li>10-15 g de gingembre frais<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive extra vierge, sel et poivre<\/li>\n<li>zeste d&rsquo;orange comestible, facultatif<\/li>\n<\/ul>\n<p>La pomme de terre peut \u00eatre remplac\u00e9e par des pois chiches ou des lentilles rouges d\u00e9j\u00e0 cuites, qui rendent le plat plus complet. Le bouillon doit \u00eatre d\u00e9licat et pas trop sal\u00e9 : le r\u00e9duire concentre la saveur. Go\u00fbtez le jus avant de le verser, car diff\u00e9rentes oranges apportent une douceur et une acidit\u00e9 diff\u00e9rentes.<\/p>\n<h2>La base aromatique<\/h2>\n<p>\u00c9mincez l&rsquo;oignon et faites-le revenir avec de l&rsquo;huile et une pinc\u00e9e de sel, sans le br\u00fbler. Ajoutez le gingembre r\u00e2p\u00e9 et laissez parfumer quelques secondes. Ajouter les carottes et les pommes de terre en morceaux r\u00e9guliers, m\u00e9langer et couvrir presque \u00e0 ras de bouillon chaud. Si vous faites trop dorer le gingembre, il d\u00e9veloppe des notes am\u00e8res ; si on l&rsquo;ajoute seulement en fin de cuisson, il reste plus piquant.<\/p>\n<h2>Cuisine et mixage<\/h2>\n<p>Cuire avec le couvercle entrouvert pendant environ 25 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les l\u00e9gumes c\u00e8dent facilement \u00e0 la fourchette. Mixez avec un mixeur plongeant en gardant sous la surface pour ne pas incorporer trop d&rsquo;air. Ajoutez du bouillon seulement si n\u00e9cessaire. Un velout\u00e9 bien r\u00e9alis\u00e9 doit couler continuellement de la cuill\u00e8re, et non rester dans l&rsquo;assiette comme une pur\u00e9e.<\/p>\n<h3>Quand ajouter l&rsquo;orange<\/h3>\n<p>\u00c9teignez le feu, attendez une minute et versez le jus petit \u00e0 petit. Remettez-le au feu juste pour r\u00e9chauffer, sans faire bouillir longtemps. De cette fa\u00e7on, le parfum reste reconnaissable. Compl\u00e9tez avec tr\u00e8s peu de zeste r\u00e2p\u00e9 et de poivre. Si le go\u00fbt est sucr\u00e9, corrigez avec du vinaigre de citron ou de cidre de pomme, pas avec plus de sel.<\/p>\n<h2>Comment cr\u00e9er du contraste sur l&rsquo;assiette<\/h2>\n<p>La cr\u00e8me est douce et sucr\u00e9e, elle a donc besoin d&rsquo;une partie croustillante ou sal\u00e9e. Essayez des pois chiches grill\u00e9s, des amandes, des graines de citrouille, des cro\u00fbtons au romarin ou une cuiller\u00e9e de yaourt non sucr\u00e9. Un filet d&rsquo;huile brute apporte parfum et clart\u00e9. \u00c9vitez les nombreuses d\u00e9corations : deux \u00e9l\u00e9ments bien choisis donnent plus d&rsquo;\u00e9quilibre qu&rsquo;une surface pleine de graines, d&rsquo;herbes et de fromages.<\/p>\n<h2>Variante au lait de coco<\/h2>\n<p>Remplacez 150 ml de bouillon par du lait de coco non sucr\u00e9. R\u00e9duisez la pomme de terre et ajoutez du citron vert ou du citron \u00e0 la fin, car la noix de coco et la carotte augmentent la sensation sucr\u00e9e. Le curcuma et le curry peuvent fonctionner, mais \u00e0 doses minimes : la recette devient plus \u00e9pic\u00e9e et la saveur d&rsquo;orange passe au second plan. Si vous voulez que les agrumes restent le protagoniste, choisissez uniquement le gingembre.<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration \u00e0 l&rsquo;avance et conservation<\/h2>\n<p>Le velout\u00e9 se conserve deux \u00e0 trois jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient ferm\u00e9. Faites-le chauffer lentement et ajoutez une cuiller\u00e9e d&rsquo;eau s&rsquo;il a \u00e9paissi. Le parfum de l&rsquo;orange s&rsquo;att\u00e9nue avec les chauffages r\u00e9p\u00e9t\u00e9s : il vaut mieux ne chauffer que la portion n\u00e9cessaire et la compl\u00e9ter avec une goutte de jus frais. Vous pouvez congeler la base avant d&rsquo;ajouter l&rsquo;orange et les finitions.<\/p>\n<h2>Quelles oranges utiliser<\/h2>\n<p>Un nombril m\u00fbr apporte douceur et jus pur ; Tarocco ajoute de l&rsquo;acidit\u00e9 et une couleur plus chaude. Le zeste n&rsquo;est utilis\u00e9 que s&rsquo;il est comestible. Les <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/shop\/panier-fixe\/agrumes-de-sicile\/oranges-navel\/\">oranges navel siciliennes BIO<\/a> conviennent \u00e0 la recette et la taille du jus est suffisante : dans le velout\u00e9, c&rsquo;est le jus qui compte, pas la perfection esth\u00e9tique du fruit. Commencez avec moins d&rsquo;orange et de go\u00fbt\u00a0; l&rsquo;ajouter est facile, le supprimer est impossible.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es avant de commencer<\/h2>\n<h3>Puis-je tout pr\u00e9parer ou organiser \u00e0 l&rsquo;avance\u00a0?<\/h3>\n<p>Cela d\u00e9pend de la pr\u00e9paration, mais une r\u00e8gle est toujours utile : conserver les parties les plus d\u00e9licates s\u00e9par\u00e9ment et les combiner le plus tard possible. Le jus et le zeste perdent leur parfum avec le temps, tandis que les changements d&rsquo;humidit\u00e9 et de temp\u00e9rature changent de consistance. Si vous travaillez \u00e0 l&rsquo;avance, utilisez des contenants propres, datez et maintenez la cha\u00eene du froid lorsque la recette l&rsquo;exige. Un nouveau r\u00e9sultat vient souvent d&rsquo;une bonne organisation, et non d&rsquo;un dernier ingr\u00e9dient ajout\u00e9 pour corriger.<\/p>\n<h3>Comment choisir les oranges adapt\u00e9es\u00a0?<\/h3>\n<p>Recherchez les fruits lourds pour leur taille, intacts et conformes \u00e0 l&rsquo;usage : petit calibre pour beaucoup de jus, moyen ou gros pour les segments et la pr\u00e9sentation. Si la recette utilise des zestes, v\u00e9rifiez que la peau est d\u00e9clar\u00e9e comestible. La vari\u00e9t\u00e9 compte, mais sa p\u00e9riode de r\u00e9colte compte \u00e9galement. Go\u00fbter les fruits avant de mesurer le sucre, le vinaigre ou les \u00e9pices \u00e9vite la plupart des erreurs et rend chaque pr\u00e9paration adapt\u00e9e au carton effectivement arriv\u00e9.<\/p>\n<h2>De la recette \u00e0 la commande : choisissez Sicilia Agrumi<\/h2>\n<p>Vous souhaitez utiliser des agrumes siciliens frais adapt\u00e9s \u00e0 cette pr\u00e9paration ? <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/shop\/panier-fixe\/agrumes-de-sicile\/oranges-navel\/\"><strong>D\u00e9couvrez et achetez le produit conseill\u00e9 dans la boutique Sicilia Agrumi<\/strong><\/a>. Choisissez le format selon le nombre de convives : les fruits arrivent directement du producteur et le reste pourra \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 frais ou utilis\u00e9 dans une autre recette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":689616,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-997244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-24T18:06:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-24T19:10:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/\",\"name\":\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-24T18:06:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-24T19:10:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg\",\"width\":2100,\"height\":1400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me","description":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me","og_description":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2026-08-24T18:06:54+00:00","article_modified_time":"2026-08-24T19:10:17+00:00","og_image":[{"width":2100,"height":1400,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Giuseppe Larosa","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/","name":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg","datePublished":"2026-08-24T18:06:54+00:00","dateModified":"2026-08-24T19:10:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre sans cr\u00e8me : ingr\u00e9dients, cuisson, \u00e9quilibre des jus et variations avec des l\u00e9gumineuses ou du lait de coco.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-vellutata-di-zucca-wide.jpg","width":2100,"height":1400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/creme-de-carottes-orange-et-gingembre-cremeux-sans-creme\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cr\u00e8me de carottes, orange et gingembre : cr\u00e9meux sans cr\u00e8me"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=997244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":997349,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997244\/revisions\/997349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/689616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=997244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=997244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=997244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}