Le Poivre Agrumes de Sicile poss\u00e8de une s\u00e9rie de propri\u00e9t\u00e9s qui le rendent particuli\u00e8rement riche en bienfaits. En effet, le piment est tr\u00e8s riche en sels min\u00e9raux tels que le calcium, le fer, le potassium et le phosphore. Il a \u00e9galement une forte concentration en vitamines A et C. Pour cette raison, le piment est capable de renforcer le syst\u00e8me immunitaire. Pas seulement. Il s’av\u00e8re \u00eatre un antioxydant naturel, capable de r\u00e9duire le mauvais cholest\u00e9rol dans le sang. Favorise la circulation sanguine et a des propri\u00e9t\u00e9s analg\u00e9siques. <\/p>\n
Pour pr\u00e9parer les Bucatini all’Amatriciana, on commence forc\u00e9ment par la sauce. Prenez du bacon et coupez-le en lani\u00e8res. Faites-le cuire dans une po\u00eale anti-adh\u00e9sive tr\u00e8s chaude, pour qu’il perde tout son gras et devienne croustillant. Une fois que vous avez le bacon croustillant, prenez-le et mettez-le de c\u00f4t\u00e9. Laissez le gras dans la po\u00eale et ajoutez les tomates pel\u00e9es, le sel et une g\u00e9n\u00e9reuse poign\u00e9e de piment moulu. Dans le m\u00eame temps, commencez \u00e0 cuire les bucatini dans une grande quantit\u00e9 d’eau sal\u00e9e. Une fois la sauce pr\u00e9par\u00e9e, \u00e9gouttez les p\u00e2tes directement dans la po\u00eale et incorporez abondamment le pecorino romano et l’eau de cuisson. Servir et servir avec une autre pinc\u00e9e de pecorino. <\/p>\n
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