{"id":665668,"date":"2024-03-07T14:39:43","date_gmt":"2024-03-07T13:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/shop\/non%20class\u00e9\/ricotta-salee-500g\/"},"modified":"2026-06-26T08:16:48","modified_gmt":"2026-06-26T06:16:48","slug":"ricotta-salee-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/fr\/shop\/produits-typiques-siciliens\/fromages-et-charcons\/ricotta-salee-500g\/","title":{"rendered":"Ricotta Salata 300g"},"content":{"rendered":"

Conseils<\/h3>\n

La Ricotta Salata en format de 300 g offre une infinit\u00e9 d’utilisations en cuisine. C’est un fromage qui peut transformer un simple plat en une exp\u00e9rience culinaire raffin\u00e9e. Voici quelques fa\u00e7ons de l’appr\u00e9cier pleinement : <\/p>\n

    \n
  1. P\u00e2tes et risotto<\/strong>: finement r\u00e2p\u00e9e, la Ricotta Salata peut \u00eatre saupoudr\u00e9e sur des p\u00e2tes ou du risotto pour apporter une note sal\u00e9e et enrichir la saveur du plat. Elle se marie bien avec des ingr\u00e9dients frais tels que la tomate, le basilic et les courgettes. <\/li>\n
  2. Salades<\/strong>: Coup\u00e9 en fines lamelles, il donne de la texture et de la saveur aux salades de roquette, d’\u00e9pinards ou de m\u00e9lange de champs, surtout lorsqu’il est accompagn\u00e9 de fruits secs, de poires ou de figues.<\/li>\n
  3. Hors-d<\/strong>‘\u0153uvre : Servez-la en flocons sur une assiette de hors-d’\u0153uvre vari\u00e9s, accompagn\u00e9e d’olives, d’artichauts et de viandes tranch\u00e9es pour un d\u00e9but de repas stimulant.<\/li>\n
  4. L\u00e9gumes grill\u00e9s<\/strong> ou cuits au four : Saupoudrez les l\u00e9gumes grill\u00e9s ou cuits au four, tels que les aubergines, les courgettes ou les poivrons, de Ricotta Salata r\u00e2p\u00e9e pour ajouter une dimension unique \u00e0 leur saveur.<\/li>\n
  5. Pestos et vinaigrettes<\/strong>: Incorporez-la dans des pestos ou des sauces pour p\u00e2tes faits maison pour une touche sal\u00e9e qui \u00e9quilibre la douceur des autres ingr\u00e9dients.<\/li>\n
  6. Pizzas<\/strong> et pains plats : ajoutez-la r\u00e2p\u00e9e sur les pizzas et les pains plats avant la cuisson pour plus de saveur et un croquant agr\u00e9able.<\/li>\n
  7. Desserts<\/strong>: Dans certains contextes r\u00e9gionaux, la ricotta sal\u00e9e peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e dans des desserts sal\u00e9s, o\u00f9 sa saveur contraste agr\u00e9ablement avec la douceur des autres composants, cr\u00e9ant ainsi un \u00e9quilibre de saveurs surprenant.<\/li>\n<\/ol>\n

    La Ricotta Salata en format 300 g est donc un ingr\u00e9dient extr\u00eamement adaptable qui peut rehausser la qualit\u00e9 de nombreux plats, en apportant une note de complexit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 sa saveur d\u00e9licatement sal\u00e9e et \u00e0 sa texture unique.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La Ricotta Salata en format de 300 g est une sp\u00e9cialit\u00e9 fromag\u00e8re sicilienne, appr\u00e9ci\u00e9e pour sa polyvalence et sa saveur particuli\u00e8re. Ce fromage, issu de la tradition sicilienne, est produit \u00e0 partir de lactos\u00e9rum, puis press\u00e9 et sal\u00e9 pour \u00eatre affin\u00e9. Il en r\u00e9sulte un fromage \u00e0 la saveur d\u00e9licatement sal\u00e9e et \u00e0 la texture ferme mais friable, qui se pr\u00eate \u00e0 \u00eatre r\u00e2p\u00e9 ou coup\u00e9 en flocons.
    \nLa Ricotta Salata se caract\u00e9rise par un go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9, qui enrichit sans dominer, ce qui la rend id\u00e9ale pour relever le go\u00fbt de nombreux plats, des p\u00e2tes aux salades, des risottos aux gratins. Poids approximatif 280\/320g <\/p>\n","protected":false},"featured_media":670938,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_nlsw_expiry_date":"","_nlsw_lot_number":"","_nlsw_ingredients":"","_nlsw_ingredients_fr":"","_nlsw_ingredients_de":"","_nlsw_ingredients_en":"","_nlsw_ingredients_pl":"","_nlsw_nutrition_values":"","_nlsw_nutrition_values_fr":"","_nlsw_nutrition_values_de":"","_nlsw_nutrition_values_en":"","_nlsw_nutrition_values_pl":"","_nlsw_additional_info":"","_nlsw_additional_info_fr":"","_nlsw_additional_info_de":"","_nlsw_additional_info_en":"","_nlsw_additional_info_pl":"","_nlsw_label_attachment_id":0},"product_brand":[],"product_cat":[897,854,364],"product_tag":[],"class_list":["post-665668","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-best-sellers-fr","product_cat-fromages-et-charcons","product_cat-petites-commandes","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nRicotta 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