Tuńczyk śródziemnomorski to produkt spożywczy niezwykle bogaty w szlachetne proteiny, sole mineralne takie jak jod, potas i fosfor oraz witaminy należące do grupy B. Co więcej, występuje w nim wysokie stężenie dobrego kwasu tłuszczowego Omega 3. Z tego powodu tuńczyk jest bardzo ważnym źródłem energii i zapobiega pogorszeniu funkcji mózgu. Jest to również naturalny przeciwutleniacz, który zwalcza proces starzenia. Wreszcie, jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy, układ kostny i zwalczać zły cholesterol we krwi.

PRZEPISY: SMAŻONA PIZZA Z TUŃCZYKIEM I CEBULĄ

Najpierw przygotuj ciasto ze 150 g mąki 00, 90 ml zimnej wody, łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, soli i saszetki drożdży instant do pikantnych ciast. Umieścić ciasto w naoliwionej nieprzywierającej patelni i smażyć przez 10 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Doprawić pizzę przecierem pomidorowym, większą ilością oliwy z oliwek, czerwoną cebulą i naszym śródziemnomorskim tuńczykiem. Przykryj pokrywką i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut, wyjmij z formy i podawaj na desce do krojenia z kolejną mżawką oliwy.

Format 200 g