PRZEPISY: TRADYCYJNY MAKARON Z BOBU

Aby przygotować tradycyjne Macco di Fave, należy najpierw namoczyć bób przez kilka godzin.
Zacznij od wlania na patelnię dużej ilości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i podsmażenia marchewki, dymki i czosnku.
Gotuj przez kilka minut, a następnie dodaj bób i dużą ilość gorącej wody.
Gotować i dodawać gorącą wodę, aż bób całkowicie się rozpadnie.
Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać boćwinę lub szpinak i gotować jeszcze przez kilka minut.
Podawaj, udekoruj dzikim koprem włoskim i podawaj z kilkoma kromkami chleba tostowego!

Format 250 g