Te orzechy laskowe są szczególnie wykorzystywane w cukiernictwie i ogólnie w przemyśle cukierniczym.

PRZEPISY: BROWNIES Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Najpierw rozpuść gorzką czekoladę w małym rondelku w kąpieli wodnej, do której później dodasz masło. Osobno ubij jajka z cukrem i szczyptą soli. Po uzyskaniu spienionej i klarownej masy dodaj mąkę, a następnie ciemną czekoladę roztopioną z masłem. Po uzyskaniu jednorodnej mieszaniny dodaj posiekane wcześniej orzechy laskowe. Wlać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180° przez 25 minut. Ostudzić, wyjąć z formy i pokroić w kostkę! Ciasteczka są gotowe!

Format 500 g