{"id":680271,"date":"2024-10-25T12:11:23","date_gmt":"2024-10-25T10:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/bez-kategorii\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/"},"modified":"2024-10-25T12:11:23","modified_gmt":"2024-10-25T10:11:23","slug":"dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/","title":{"rendered":"Dynia pi\u017cmowa z Prowansji: charakterystyka i przepisy"},"content":{"rendered":"

Dynia prowansalska Muscat<\/strong> to odmiana dyni niedawno sprowadzona z Francji<\/strong>, a konkretnie, jak sama nazwa wskazuje, z regionu Prowansji<\/strong>. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian dyni we w\u0142oskich kuchniach, zar\u00f3wno ze wzgl\u0119du nadoskona\u0142\u0105 jako\u015b\u0107<\/strong> owoc\u00f3w, jak i doskona\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci organoleptyczne<\/strong>. Dynia Muscat z Prowansji<\/strong> ma zaokr\u0105glony, sp\u0142aszczony kszta\u0142t o br\u0105zowo-pomara\u0144czowym kolorze, a jej rozmiar osi\u0105ga \u015bredni\u0105 wag\u0119 12 kg. Mi\u0105\u017csz jest bardzo s\u0142odki i smaczny<\/strong>, doskona\u0142y do przygotowywania risotto, zup i aksamitnych potraw. Opr\u00f3cz tego, \u017ce jest wyj\u0105tkowo smaczny, kabaczek muscat de Provence posiada wiele zalet,<\/strong> takich jak <\/p>\n

niskokaloryczna, bogata w b\u0142onnik, witaminy A i C, beta-karoten oraz minera\u0142y takie jak potas, wap\u0144 i fosfor. Jego jadalne cz\u0119\u015bci obejmuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c nasiona, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 pra\u017cone lub solone i suszone. <\/strong><\/p>\n

RISOTTO Z DYNI\u0104 PROVENZA I SEREM TALEGGIO<\/strong><\/h3>\n

Jesie\u0144 jest tu\u017c za rogiem i nadszed\u0142 czas, aby wyprzedzi\u0107 gr\u0119, zaczynaj\u0105c tworzy\u0107 potrawy na ten sezon!<\/p>\n

Przygotowanie:<\/span><\/h3>\n

Po dok\u0142adnym oczyszczeniu, pokr\u00f3j dyni\u0119 na kawa\u0142ki i umie\u015b\u0107 je na blasze do pieczenia, dodaj\u0105c s\u00f3l i pieprz i piecz przez 15 minut w temperaturze 180\u00b0.W rondlu umie\u015b\u0107 drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 i zrumie\u0144 j\u0105 na oliwie z oliwek; dodaj ry\u017c, a nast\u0119pnie zalej go bia\u0142ym winem. Gdy wino odparuje, zwil\u017cy\u0107 ry\u017c bulionem warzywnym. Po ugotowaniu ry\u017cu pokroi\u0107 ser Taleggio na ma\u0142e kawa\u0142ki i wymiesza\u0107 z parmezanem do smaku. Gotowe danie posypa\u0107 czarnym pieprzem, ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105 i udekorowa\u0107 kawa\u0142kami dyni i sera taleggio.<\/p>\n

ZUPA KREM Z DYNI
\n<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Przygotowanie:<\/span><\/h3>\n

Aby przygotowa\u0107 zup\u0119 krem, umyj dyni\u0119, usu\u0144 pestki i odetnij kilka cienkich plasterk\u00f3w od kraw\u0119dzi ze sk\u00f3rk\u0105 i od\u0142\u00f3\u017c na bok. Usun\u0105\u0107 reszt\u0119 sk\u00f3rki z pozosta\u0142ej dyni, pokroi\u0107 mi\u0105\u017csz na kawa\u0142ki, umie\u015bci\u0107 je w rondlu i przykry\u0107 gor\u0105cym bulionem; postawi\u0107 na ogniu i doprowadzi\u0107 do wrzenia, a nast\u0119pnie zmniejszy\u0107 ogie\u0144 i pozostawi\u0107 na wolnym ogniu przez 12-15 minut. Nast\u0119pnie zmiksowa\u0107 dyni\u0119 blenderem, wzi\u0105\u0107 patelni\u0119 i rozgrza\u0107 30 g mas\u0142a. Doda\u0107 i podpra\u017cy\u0107 m\u0105k\u0119 migda\u0142ow\u0105 i krem z dyni i miesza\u0107 do uzyskania g\u0119stego velout\u00e9 bez grudek. Nast\u0119pnie umyj pomara\u0144cze i zetrzyj \u0142y\u017ceczk\u0119 sk\u00f3rki, wyci\u015bnij je i dodaj sok do \u015bmietany. Nast\u0119pnie doda\u0107 dwa \u017c\u00f3\u0142tka i energicznie wymiesza\u0107, doprawiaj\u0105c sol\u0105 i pieprzem. Umie\u015b\u0107 plaster dyni ze sk\u00f3rk\u0105, kt\u00f3r\u0105 wcze\u015bniej zachowa\u0142e\u015b i u\u017cyj jej do dekoracji swojego dania!<\/p>\n

PIECZONY \u015aLIWKA<\/strong><\/h3>\n
Przygotowanie:<\/h5>\n

Umyj dyni\u0119 i pokr\u00f3j j\u0105 na plastry o grubo\u015bci oko\u0142o 2 cm, kt\u00f3re gotuj na parze przez 10 minut. Umie\u015b\u0107 plastry na blasze do pieczenia dobrze nasmarowanej oliw\u0105 z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia, wymieszaj starty parmezan z bu\u0142k\u0105 tart\u0105 i szczypt\u0105 soli, a nast\u0119pnie posyp dyni\u0119. Piec plastry w piekarniku rozgrzanym do 200\u00b0 przez 15 minut.<\/p>\n

(kliknij tutaj, aby dokona\u0107 zakupu)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dynia prowansalska Muscat to odmiana dyni niedawno sprowadzona z Francji, a konkretnie, jak sama nazwa wskazuje, z regionu Prowansji. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian dyni we w\u0142oskich kuchniach, zar\u00f3wno ze wzgl\u0119du nadoskona\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 owoc\u00f3w, jak i doskona\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci organoleptyczne. Dynia Muscat z Prowansji ma zaokr\u0105glony, sp\u0142aszczony kszta\u0142t o br\u0105zowo-pomara\u0144czowym kolorze, a jej rozmiar osi\u0105ga […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":639452,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1006],"tags":[1077,1079,1078],"class_list":["post-680271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","tag-dynia","tag-dyniowe-risotto","tag-kabaczek-z-galka-muszkatolowa-provenza"],"acf":[],"yoast_head":"\nDynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-25T10:11:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1235\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/\",\"name\":\"Dynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-10-25T10:11:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg\",\"width\":1235,\"height\":900},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dynia pi\u017cmowa z Prowansji: charakterystyka i przepisy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni","description":"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni","og_description":"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2024-10-25T10:11:23+00:00","og_image":[{"width":1235,"height":900,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Giuseppe Larosa","Szacowany czas czytania":"2 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/","name":"Dynia prowansalska: przepisy, charakterystyka i zastosowanie w kuchni","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg","datePublished":"2024-10-25T10:11:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Dzi\u0119ki s\u0142odkiemu i smacznemu mi\u0105\u017cszowi oraz doskona\u0142ym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom organoleptycznym, oto kabaczek Muscat z Prowansji! Gotowy do tworzenia smacznych przepis\u00f3w?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-09-15-at-16.16.57.jpeg","width":1235,"height":900},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/dynia-pizmowa-z-prowansji-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dynia pi\u017cmowa z Prowansji: charakterystyka i przepisy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}