{"id":680285,"date":"2024-10-25T12:11:29","date_gmt":"2024-10-25T10:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/bez-kategorii\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/"},"modified":"2024-10-25T12:11:29","modified_gmt":"2024-10-25T10:11:29","slug":"sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/","title":{"rendered":"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki"},"content":{"rendered":"

Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity<\/strong>?
\nZanim podziel\u0119 si\u0119 szybkim i \u0142atwym przepisem na stworzenie granity w domu i w ca\u0142kowicie rzemie\u015blniczy spos\u00f3b, chcia\u0142em powiedzie\u0107 co\u015b o genezie tego wspania\u0142ego zimnego deseru: pocz\u0105tki najprawdopodobniej si\u0119gaj\u0105 czas\u00f3w arabskiej dominacji na Sycylii<\/strong>, a prekursorem granity by\u0142 sherbet, mro\u017cony nap\u00f3j o smaku sok\u00f3w owocowych. By\u0142 on wytwarzany ze \u015bniegu zbieranego zim\u0105 w g\u00f3rach Iblei<\/strong>, Nebrodi<\/strong> iEtna<\/strong>, a nast\u0119pnie przechowywany w nivieri, kamiennych konstrukcjach umieszczonych nad jaskiniami. Latem l\u00f3d z nivieri<\/strong> by\u0142 tarty i pokrywany syropami owocowymi i kwiatowymi (ten preparat nazywa si\u0119 rattata). P\u00f3\u017aniej przepis na sherbet<\/strong> zosta\u0142 zmodyfikowany i ulepszony poprzez u\u017cycie soli morskiej i \u015bniegu, przy czym ten ostatni by\u0142 u\u017cywany jako \u015brodek ch\u0142odz\u0105cy, a nie jako sk\u0142adnik. W ten spos\u00f3b narodzi\u0142 si\u0119 sherbet, rodzaj cynkowej wn\u0119ki wype\u0142nionej mieszank\u0105 i umieszczonej na izoluj\u0105cym pod\u0142o\u017cu ze s\u0142omy. „Mieszanina eutektyczna<\/strong> ” - sk\u0142adaj\u0105ca si\u0119 z dw\u00f3ch lub wi\u0119cej substancji i maj\u0105ca temperatur\u0119 topnienia (temperatur\u0119) ni\u017csz\u0105 ni\u017c temperatura jej sk\u0142adnik\u00f3w - zamra\u017ca\u0142a zawarto\u015b\u0107 miski, podczas gdy ruch obrotowy nap\u0119dzany korb\u0105 zapobiega\u0142 tworzeniu si\u0119 kryszta\u0142k\u00f3w lodu. W ten spos\u00f3b narodzi\u0142a si\u0119 granita, prawdziwa instytucja, zwyczajowo spo\u017cywana w ka\u017cdym miesi\u0105cu roku! <\/p>\n

 <\/p>\n

PRZEPIS NA GRANIT\u0118 Z NIEPRZETWORZONEJ CYTRYNY<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Sk\u0142adniki dla 4 os\u00f3b:<\/strong><\/p>\n

- 120 ml soku z nieprzetworzonych cytryn (oko\u0142o 2 cytryn); - 120 g cukru; - 500 ml wody; - starta sk\u00f3rka z 1 nieprzetworzonej cytryny. Umyjcytryny<\/strong> i wyci\u015bnij z nich sok, kt\u00f3ry odced\u017a i umie\u015b\u0107 w pojemniku. Doda\u0107 cukier, wod\u0119 i start\u0105 sk\u00f3rk\u0119, a nast\u0119pnie dobrze wymiesza\u0107, a\u017c cukier si\u0119 rozpu\u015bci. Wlej mieszanin\u0119 do pojemnika na lody i umie\u015b\u0107 go w zamra\u017carce, pami\u0119taj\u0105c o rozbijaniu kryszta\u0142k\u00f3w lodu co oko\u0142o 30 minut. Twoja granita<\/strong> jest gotowa do podania o ka\u017cdej porze dnia, ale uwa\u017caj: zawsze wybieraj nieprzetworzone cytryny!<\/strong><\/p>\n

(kliknij tutaj, aby dokona\u0107 zakupu)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Zanim podziel\u0119 si\u0119 szybkim i \u0142atwym przepisem na stworzenie granity w domu i w ca\u0142kowicie rzemie\u015blniczy spos\u00f3b, chcia\u0142em powiedzie\u0107 co\u015b o genezie tego wspania\u0142ego zimnego deseru: pocz\u0105tki najprawdopodobniej si\u0119gaj\u0105 czas\u00f3w arabskiej dominacji na Sycylii, a prekursorem granity by\u0142 sherbet, mro\u017cony nap\u00f3j o smaku sok\u00f3w owocowych. By\u0142 on wytwarzany ze […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":639394,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1006],"tags":[],"class_list":["post-680285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki"],"acf":[],"yoast_head":"\nSycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-25T10:11:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"580\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"386\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/\",\"name\":\"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-25T10:11:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg\",\"width\":580,\"height\":386},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii","description":"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii","og_description":"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2024-10-25T10:11:29+00:00","og_image":[{"width":580,"height":386,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Giuseppe Larosa","Szacowany czas czytania":"2 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/","name":"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki | Owoce cytrusowe z Sycylii","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg","datePublished":"2024-10-25T10:11:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Kto nie zna orze\u017awiaj\u0105cego smaku granity? Obowi\u0105zkowy element sycylijskiej kultury, bez kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 obej\u015b\u0107!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1454511819_290cc369276ec72cec5bc07e605defde6f47e984-585230334.jpg","width":580,"height":386},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/sycylijska-granita-cytrynowa-przepis-i-ciekawostki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sycylijska granita cytrynowa: przepis i ciekawostki"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680285\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}