{"id":680291,"date":"2024-10-25T12:11:31","date_gmt":"2024-10-25T10:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/bez-kategorii\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/"},"modified":"2024-10-25T12:11:31","modified_gmt":"2024-10-25T10:11:31","slug":"albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/","title":{"rendered":"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy"},"content":{"rendered":"

Kiedy my\u015blimy o owocach cytrusowych, wyobra\u017camy sobie ich soczyst\u0105 zawarto\u015b\u0107: niezale\u017cnie od tego, czy jemy je w kawa\u0142kach, czy tworzymy pyszne soki, ch\u0119tnie korzystamy z ich wielu witamin, przydatnych do prawid\u0142owego funkcjonowania naszego organizmu. Ale co robimy z bia\u0142\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105<\/strong>, rzadko u\u017cywan\u0105 i, z powodu braku informacji, zdegradowan\u0105 do odpad\u00f3w? W tym artykule rzucimy \u015bwiat\u0142o na charakterystyk\u0119 albedo<\/strong>, bia\u0142ej warstwy mi\u0119dzy sk\u00f3r\u0105 a cia\u0142em. Wed\u0142ug najnowszych bada\u0144, wi\u0119kszo\u015b\u0107 witamin i korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong> znajduje si\u0119 w bia\u0142ej cz\u0119\u015bci owocu, kt\u00f3ra jest bogata we flawonoidy i pektyny. Te ostatnie odgrywaj\u0105 rol\u0119 zapobiegawcz\u0105 przeciwko rakowi, s\u0105 przydatne przeciwko wyst\u0119powaniu \u017cylak\u00f3w i zakrzepicy oraz poprawiaj\u0105 poziom cukru we krwi. G\u0142\u00f3wnymi pektynami s\u0105 trzy: Naringina<\/strong>, przydatna w walce ze z\u0142ym cholesterolem; Nobiletyna<\/strong>, kt\u00f3ra zapobiega proliferacji z\u0142o\u015bliwych kom\u00f3rek i spowalnia ich degradacj\u0119; oraz Tangerin<\/strong>, kt\u00f3ry mo\u017ce hamowa\u0107 niekt\u00f3re nowotwory z\u0142o\u015bliwe poprzez blokowanie rozwoju przerzut\u00f3w. W \u015bwietle tych informacji, kiedy jemy owoce cytrusowe, powinni\u015bmy pami\u0119ta\u0107, aby wyci\u0105\u0107 i zachowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c t\u0119 cz\u0119\u015b\u0107, aby\u015bmy mogli stworzy\u0107 co\u015b po\u017cywnego i smacznego! Przyjrzyjmy si\u0119 wsp\u00f3lnie przepisowi nakandyzowane albedo<\/strong>: <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Oto przepis: Sk\u0142adniki<\/strong> 600 g albedo 600 g cukru + 600 g 300 g wody + 300 g 600 g soli gruboziarnistejProcedura<\/strong> Pokroi\u0107 albedo w paski i zasypa\u0107 sol\u0105 gruboziarnist\u0105, pozostawiaj\u0105c do wyschni\u0119cia na 48 godzin; nast\u0119pnie dobrze umy\u0107 sk\u00f3rki, usuwaj\u0105c wszelkie pozosta\u0142o\u015bci soli, i umie\u015bci\u0107 je w rondlu z gor\u0105c\u0105 wod\u0105, gotuj\u0105c przez 20 minut. Dosyropu<\/strong> wsypa\u0107 r\u00f3wnowarto\u015b\u0107 cukru z pask\u00f3w (w tym przypadku 600 g) oraz po\u0142ow\u0119 wody (w tym przypadku 300 g) i doprowadzi\u0107 do wrzenia. Temperatura syropu powinna osi\u0105gn\u0105\u0107 110\u00b0: je\u015bli nie masz termometru, b\u0119dziesz musia\u0142 upewni\u0107 si\u0119, \u017ce „sp\u0142ukuje si\u0119”, zanurzaj\u0105c cz\u0119\u015b\u0107 w zimnej wodzie i sprawdzaj\u0105c, czy mieszanina zestala si\u0119. Namocz sk\u00f3rk\u0119 w syropie i pozostaw do maceracji na 24 godziny.
\nOdcedzi\u0107 mieszanin\u0119, doprowadzi\u0107 syrop z powrotem do 110\u00b0 i namoczy\u0107 je ponownie: powinny moczy\u0107 si\u0119 przez kolejne 24 godziny. Teraz wszystko, co musisz zrobi\u0107, to przechowywa\u0107 je w czystym s\u0142oiku, aby cieszy\u0107 si\u0119 nimi w wolnym czasie!<\/p>\n

(kliknij tutaj, aby dokona\u0107 zakupu)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiedy my\u015blimy o owocach cytrusowych, wyobra\u017camy sobie ich soczyst\u0105 zawarto\u015b\u0107: niezale\u017cnie od tego, czy jemy je w kawa\u0142kach, czy tworzymy pyszne soki, ch\u0119tnie korzystamy z ich wielu witamin, przydatnych do prawid\u0142owego funkcjonowania naszego organizmu. Ale co robimy z bia\u0142\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105, rzadko u\u017cywan\u0105 i, z powodu braku informacji, zdegradowan\u0105 do odpad\u00f3w? W tym artykule rzucimy \u015bwiat\u0142o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":639391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1006],"tags":[1008,1009,1007,1010],"class_list":["post-680291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","tag-alternatywne-zastosowania","tag-cytryny","tag-pomarancze","tag-skorki"],"acf":[],"yoast_head":"\nAlbedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-25T10:11:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1062\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/\",\"name\":\"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-25T10:11:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1062},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy","description":"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy","og_description":"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2024-10-25T10:11:31+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1062,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Giuseppe Larosa","Szacowany czas czytania":"2 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/","name":"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg","datePublished":"2024-10-25T10:11:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Albedo, cz\u0119\u015b\u0107 owoc\u00f3w cytrusowych, o kt\u00f3rej wiele os\u00f3b nie wie, jest bogata w korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przydatna do tworzenia smacznych przepis\u00f3w.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_0494.jpg","width":1600,"height":1062},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/albedo-biala-czesc-cytryny-charakterystyka-i-przepisy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Albedo, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 cytryny: charakterystyka i przepisy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680291\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}