{"id":995006,"date":"2026-08-05T22:36:00","date_gmt":"2026-08-05T20:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/?p=995006"},"modified":"2026-08-06T00:02:26","modified_gmt":"2026-08-05T22:02:26","slug":"tiramisu-pistacjowe-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/","title":{"rendered":"Tiramisu pistacjowe: kremowe, ale nie przesadnie s\u0142odkie"},"content":{"rendered":"<p>Tiramisu pistacjowe bardzo \u0142atwo staje si\u0119 md\u0142e od nadmiaru s\u0142odyczy. Mascarpone, cukier, s\u0142odki krem pistacjowy i biszkopty same w sobie s\u0105 bogate. \u017beby pistacja by\u0142a naprawd\u0119 wyczuwalna, lepiej kontrolowa\u0107 cukier, wybra\u0107 delikatne nas\u0105czenie i doda\u0107 prawdziwe posiekane pistacje mi\u0119dzy warstwami.<\/p>\n<h2>Sk\u0142adniki na \u015brednie naczynie<\/h2>\n<p>Przygotuj oko\u0142o 300 g savoiardi, 500 g mascarpone, 3 bardzo \u015bwie\u017ce pasteryzowane jajka lub pasteryzowan\u0105 baz\u0119, 80-100 g cukru, 150 g <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/shop\/prodotti-tipici\/linea-dolce\/crema-di-pistacchi-senza-olio-di-palma\/\"><strong>kremu pistacjowego<\/strong><\/a>, mleko lub bardzo lekk\u0105 kaw\u0119 do nas\u0105czenia i oko\u0142o 80 g posiekanych pistacji.<\/p>\n<h3>Dopasuj cukier do kremu<\/h3>\n<p>Najpierw spr\u00f3buj kremu pistacjowego. Gotowe kremy r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 cukru. Je\u015bli jest ju\u017c bardzo s\u0142odki, zmniejsz ilo\u015b\u0107 cukru w masie mascarpone. To niewielka korekta, ale decyduje, czy deser b\u0119dzie przyjemny tak\u017ce po kilku \u0142y\u017ckach.<\/p>\n<h2>Przygotowanie masy<\/h2>\n<p>\u017b\u00f3\u0142tka z cukrem przygotuj z u\u017cyciem bezpiecznej metody pasteryzacji, nast\u0119pnie po\u0142\u0105cz z mascarpone i kremem pistacjowym. Delikatnie wmieszaj ubite bia\u0142ka lub bit\u0105 \u015bmietan\u0119, zale\u017cnie od wybranej wersji. Masa powinna utrzymywa\u0107 kszta\u0142t, ale pozosta\u0107 mi\u0119kka.<\/p>\n<h2>Nas\u0105czenie ma by\u0107 dyskretne<\/h2>\n<p>Klasyczna kawa dzia\u0142a, ale cz\u0119\u015bciowo przykrywa pistacj\u0119. Delikatniejszy efekt daje lekko waniliowe mleko, mleko z ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 kawy albo bardzo \u0142agodne kakao. Savoiardi zanurzaj kr\u00f3tko, \u017ceby podczas odpoczynku nie straci\u0142y ca\u0142ej struktury.<\/p>\n<h2>Warstwy i odpoczynek<\/h2>\n<p>Uk\u0142adaj naprzemiennie biszkopty, krem i posiekane <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/shop\/prodotti-tipici\/frutta-secca\/pistacchio-siciliano\/\"><strong>sycylijskie pistacje<\/strong><\/a>. Ostatni\u0105 porcj\u0119 granelli dodaj tu\u017c przed podaniem, by pozosta\u0142a chrupi\u0105ca. Deser powinien odpocz\u0105\u0107 w lod\u00f3wce co najmniej cztery godziny; nast\u0119pnego dnia smaki s\u0105 cz\u0119sto jeszcze bardziej harmonijne.<\/p>\n<h2>Naturalny kolor nie jest neonowy<\/h2>\n<p>Mielone pistacje po\u0142\u0105czone z mascarpone i cukrem daj\u0105 jasn\u0105 ziele\u0144, czasem niemal be\u017cow\u0105. To normalne. Intensywny, fluorescencyjny odcie\u0144 nie jest miernikiem jako\u015bci pistacji.<\/p>\n<h2>Wersja bez jajek<\/h2>\n<p>Mo\u017cna ubi\u0107 400 ml \u015bmietanki i po\u0142\u0105czy\u0107 j\u0105 z 350 g mascarpone oraz kremem pistacjowym, reguluj\u0105c cukier po spr\u00f3bowaniu. Struktura b\u0119dzie inna ni\u017c w klasycznym tiramisu, ale stabilna i \u0142atwa do przygotowania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1322],"tags":[],"class_list":["post-995006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-porady"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-05T20:36:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-05T22:02:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/slideshow-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1367\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/\",\"name\":\"Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-08-05T20:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-05T22:02:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tiramisu pistacjowe: kremowe, ale nie przesadnie s\u0142odkie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi","description":"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi","og_description":"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2026-08-05T20:36:00+00:00","article_modified_time":"2026-08-05T22:02:26+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1367,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/slideshow-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Giuseppe Larosa","Szacowany czas czytania":"2 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/","name":"Tiramisu Pistacjowe: Kremowy i Prosty Przepis | Sicilia Agrumi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website"},"datePublished":"2026-08-05T20:36:00+00:00","dateModified":"2026-08-05T22:02:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Tiramisu pistacjowe z mascarpone i sycylijskimi pistacjami: krem, nas\u0105czenie i spos\u00f3b na wyra\u017any smak bez nadmiaru cukru.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/tiramisu-pistacjowe-przepis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tiramisu pistacjowe: kremowe, ale nie przesadnie s\u0142odkie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=995006"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":995561,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995006\/revisions\/995561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=995006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=995006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=995006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}