{"id":995013,"date":"2026-08-05T22:43:00","date_gmt":"2026-08-05T20:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/?p=995013"},"modified":"2026-08-06T00:02:28","modified_gmt":"2026-08-05T22:02:28","slug":"krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/","title":{"rendered":"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?"},"content":{"rendered":"<p>Okre\u015blenie \u201ekrem cytrynowy\u201d mo\u017ce oznacza\u0107 dwie do\u015b\u0107 r\u00f3\u017cne rzeczy. We W\u0142oszech cz\u0119sto chodzi o krem budyniowo-cukierniczy aromatyzowany sk\u00f3rk\u0105 i czasem niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 soku. Lemon curd w tradycji anglosaskiej to intensywniejsza mieszanka soku, jajek, cukru i mas\u0142a. R\u00f3\u017cnica ma znaczenie przy wyborze nadzienia do konkretnego deseru.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5-5.jpg\"\/><\/p>\n<h2>W\u0142oska crema pasticcera al limone<\/h2>\n<p>Na oko\u0142o 500 g kremu przygotuj 500 ml mleka, 4 \u017c\u00f3\u0142tka, 100 g cukru, 40 g skrobi kukurydzianej, sk\u00f3rk\u0119 z jednej <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/shop\/cassette-fisse\/agrumi-cassette-fisse\/limone-primofiore\/\"><strong>sycylijskiej cytryny<\/strong><\/a> o jadalnej sk\u00f3rce i opcjonalnie 20-30 ml przecedzonego soku.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DSC8872-8-8.jpg\"\/><\/p>\n<h3>Jak unikn\u0105\u0107 grudek<\/h3>\n<p>Wymieszaj \u017c\u00f3\u0142tka, cukier i skrobi\u0119 w misce, a mleko podgrzej ze sk\u00f3rk\u0105. Cz\u0119\u015b\u0107 gor\u0105cego mleka wlej do masy jajecznej, dok\u0142adnie wymieszaj i przelej wszystko z powrotem do garnka. Gotuj, pracuj\u0105c trzepaczk\u0105, a\u017c krem zg\u0119stnieje. Sok dodawaj stopniowo, poniewa\u017c du\u017ca ilo\u015b\u0107 kwasu mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na mleczn\u0105 baz\u0119.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5-5.jpg\"\/><\/p>\n<h2>Sk\u00f3rka daje wi\u0119cej zapachu ni\u017c sok<\/h2>\n<p>Sok odpowiada przede wszystkim za kwasowo\u015b\u0107, a sk\u00f3rka za natychmiast rozpoznawalny cytrynowy aromat. Dlatego dobry krem nie musi by\u0107 bardzo kwa\u015bny. U\u017cywaj jedynie \u017c\u00f3\u0142tej zewn\u0119trznej warstwy i unikaj bia\u0142ej cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DSC8872-8-8.jpg\"\/><\/p>\n<h2>Czym jest lemon curd?<\/h2>\n<p>Klasyczny lemon curd nie zawiera mleka. Powstaje z soku i sk\u00f3rki cytrynowej, cukru, jajek i mas\u0142a. Jest bardziej kwaskowy, l\u015bni\u0105cy i skoncentrowany ni\u017c crema pasticcera. \u015awietnie pasuje do tart i lemon meringue pie; na blogu Sicilia Agrumi znajduje si\u0119 ju\u017c przepis na bez\u0119 cytrynow\u0105 z podobnym nadzieniem.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5-5.jpg\"\/><\/p>\n<h2>Kt\u00f3ry krem do ciasta?<\/h2>\n<p>Do biszkoptu, ptysi\u00f3w i delikatnych tart crema pasticcera jest \u0142agodniejsza i mo\u017cna jej u\u017cy\u0107 w wi\u0119kszej ilo\u015bci. Do tarty z bez\u0105 lub cienkiej kwa\u015bnej warstwy lepszy b\u0119dzie curd. Mo\u017cna te\u017c po\u0142\u0105czy\u0107 obie masy, dodaj\u0105c niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 curdu do kremu cukierniczego.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DSC8872-8-8.jpg\"\/><\/p>\n<h2>Wersja do smarowania<\/h2>\n<p>W sklepie znajduje si\u0119 tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/shop\/prodotti-tipici\/linea-dolce\/crema-al-limone\/\"><strong>krem cytrynowy Sicilia Agrumi<\/strong><\/a> przeznaczony do pieczywa, rogalik\u00f3w i nadzie\u0144. To inny produkt ni\u017c \u015bwie\u017co gotowany krem cukierniczy i ma odmienn\u0105 konsystencj\u0119 oraz spos\u00f3b przechowywania.<\/p>\n<p><img alt=\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5-5.jpg\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":995508,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1322],"tags":[],"class_list":["post-995013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sicilia Agrumi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-05T20:43:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-05T22:02:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giuseppe Larosa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/\",\"name\":\"Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-05T20:43:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-05T22:02:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\"},\"description\":\"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1000,\"caption\":\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/\",\"name\":\"Sicilia Agrumi\",\"description\":\"Vendita Online Agrumi Siciliani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea\",\"name\":\"Giuseppe Larosa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giuseppe Larosa\"},\"url\":\"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi","description":"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi","og_description":"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.","og_url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/","og_site_name":"Sicilia Agrumi","article_published_time":"2026-08-05T20:43:00+00:00","article_modified_time":"2026-08-05T22:02:28+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giuseppe Larosa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Giuseppe Larosa","Szacowany czas czytania":"2 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/","name":"Krem Cytrynowy: Przepis i R\u00f3\u017cnica od Lemon Curd | Sicilia Agrumi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg","datePublished":"2026-08-05T20:43:00+00:00","dateModified":"2026-08-05T22:02:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea"},"description":"Domowy krem cytrynowy: w\u0142oska crema pasticcera i lemon curd, sk\u00f3rka, sok oraz spos\u00f3b na g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cremalimone-Photoroom-1-5.jpg","width":1000,"height":1000,"caption":"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/krem-cytrynowy-przepis-lemon-curd\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Domowy krem cytrynowy: crema pasticcera czy lemon curd?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/","name":"Sicilia Agrumi","description":"Vendita Online Agrumi Siciliani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/19a9ecd8f06d2eb372d274fc344d52ea","name":"Giuseppe Larosa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74cbbcad5cbe6ccf43991a318f80ec8eb3507b75c1c669b9df9744e43a70c8fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giuseppe Larosa"},"url":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/author\/nautilusadv\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=995013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":995568,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995013\/revisions\/995568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/995508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=995013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=995013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siciliaagrumi.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=995013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}