Torta Tutta Arancia: Torta all’Arancia Buona da Leccarsi i Baffi

Le giornate diventano sempre più fredde e l’avvicinarsi delle festività natalizie crea nelle nostre case un clima gioioso, nostalgico e conviviale, da far venir voglia di metterci ai fornelli! Oggi volevo proporvi una ricetta molto semplice, in grado di sfruttare al cento per cento i frutti protagonisti indiscussi di questa stagione: le arance!

Le nostre eccezionali arance possono essere impiegate in tantissimi modi, per esempio trasformandole in pietanze piene del loro sapore avvolgente, aromatico e fragrante. La torta all’arancia è morbidissima e golosa da gustare in ogni momento della giornata: a colazione o a merenda, questo dolce avrà grande successo sulle vostre tavole, deliziando tutta la famiglia.
La torta all’arancia è sana e ricca di vitamine, dalla consistenza così morbida da sciogliersi in bocca, composta da semplici e genuini ingredienti.
Attenzione: accertatevi sempre che si tratti di agrumi dalla buccia totalmente edibile.

INGREDIENTI PER UNA BUONISSIMA TORTA ALL’ARANCIA

 

Quantità per 6 persone

  • 190 gr di farina 00
  • 3 uova
  • 125gr di burro
  • 190gr di zucchero
  • 100gr di succo di arancia
  • Buccia di arancia grattugiata (più o meno 2 arance). A piacimento potete grattugiare pure la scorza di 1 limone per ottenere un aroma più intenso
  • 1 lievito
  • 1 bustina di vaniglia
  • zucchero a velo

PREPARAZIONE

Per cominciare, avvalendovi dell’aiuto di una frusta o di un robot da cucina, montate il burro, lo zucchero, la vaniglia, e le bucce delle arance grattugiate in modo fine, per ottenere un composto dalla consistenza morbida e spumosa. Continuate aggiungendo le uova una alla volta, fino a quando il composto non risulti soffice e pieno. Quando avrà raggiunto la giusta consistenza, procedete incorporando il succo d’arancia (assicuratevi di filtrarlo), la farina e il lievito, fino a ottenere un composto vellutato. Imburrate e cospargete di farina una tortiera, prima di versare all’interno il vostro preparato; infornate la torta a una temperatura di 170° per 30 minuti circa.
Terminate decorando la torta con abbondante zucchero a velo.
Per una golosissima variante aggiungete gocce di cioccolato fondente all’impasto, il risultato sarà eccezionale!


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