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Pere Cosce

Le Pera Cosce sono una cultivar tipicamente italiana, tipica della stagione estiva. Viene raccolta da luglio a settembre, con buccia verde che vira al giallo/arancio quando il frutto raggiunge la piena maturazione, sottile e di dimensioni medie. La polpa è bianca, dolce e granulosa, dal sapore dolce e delicato, ottima gustata in abbinamento a formaggi semistagionati e piccanti. Le pere coscia sono più rinomate quelle provenienti dalla Sicilia, intorno alle pendici dell’Etna.

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Descrizione

Le Pera Cosce sono una cultivar tipicamente italiana, tipica della stagione estiva. Viene raccolta da luglio a settembre.  con buccia verde che vira al giallo/arancio quando il frutto raggiunge la piena maturazione, sottile e di dimensioni medie. La polpa è bianca, dolce e granulosa. Le pere coscia sono più rinomate quelle provenienti dalla Sicilia, intorno alle pendici dell’Etna.

La polpa bianca delle pere cosce, fondente, succosa e di consistenza leggermente granulosa, ha sapore dolce e delicato, ottima gustata in abbinamento a formaggi semistagionati e piccanti.

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