Descrizione

Il Pomodoro Ciliegino coltivato nella provincia di Siracusa è conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibilmente dolce e gradevole.

Grazie alle caratteristiche del frutto si consuma fresco per insalata, sulla pizza o salsa per la pasta. Il succo è anche ottimo come aperitivo. Il Pomodoro Ciliegino  è caratterizzato dalla sua forma che ricorda “una ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi, piccoli, dal colore eccellente e il grado brix (dolcezza) elevato.

La provincia di Siracusa è la zona di selezione di questo pomodoro che vi ha trovato, grazie al terreno, al clima, all’irraggiamento solare, alle brezze di ponente cariche di salsalmastro, alla composizione dell’acqua utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere, le caratteristiche migliori per esaltare al massimo le sue qualità.

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