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Bottarga di Tonno Rosso – 120g

Nota anche come “Oro Rosso o Caviale del Mediterraneo”.
La bottarga è ottenuta dalla sacca ovarica del Tonno Rosso.

La tecnica di lavorazione della bottarga consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. Questo prodotto viene consumato al naturale, a fette sottilissime condita con olio d’oliva e succo di limone, il quale tende a smorzare il gusto salato della pietanza.

Grattugiata diventa il condimento ideale per primi piatti.

Formato da Circa 120g / PZ

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Descrizione

Nota anche come “caviale del mediterraneo”. Ottenuta dalla sacca ovarica del Tonno Rosso.

La tecnica di lavorazione della bottarga consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. Questo prodotto viene consumato al naturale, a fette sottilissime condita con olio d’oliva e succo di limone, il quale tende a smorzare il gusto salato della pietanza.

Grattugiata diventa il condimento ideale per primi piatti.

 

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