Peperoncino Macinato Siciliano | Acquista su Sicilia Agrumi
Peperoncino Macinato – 100g
Il peperoncino è una pianta ampiamente diffusa in tutto il sud Italia e in particolar modo nel territorio siciliano, specialmente alle pendici dell’Etna. Questa pianta è appartenente alla famiglia delle Solanacee e la sua inconfondibile piccantezza deriva dalla capsaicina presente soprattutto nei semi del frutto del peperoncino.
Formato da 100g
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CARATTERISTICHE
Il Peperoncino Macinato di Sicilia Agrumi possiede una serie di proprietà che lo rendono particolarmente ricco di benefici. Il peperoncino infatti è ricchissimo di sali minerali come calcio, ferro, potassio e fosforo. Inoltre ha un’elevata concentrazione di vitamina A e C. Per questo motivo il peperoncino è in grado di rafforzare il sistema immunitario. Non solo. Risulta essere un naturale antiossidante, capace di ridurre il colesterolo cattivo nel sangue. Favorisce la circolazione del sangue e possiede proprietà antidolorifiche.
RICETTE: BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Per preparare i Bucatini all’Amatriciana si parte necessariamente dal sugo. Prendete del guanciale e tagliatelo a strisce. Fatelo cuocere in una padella antiaderente ben calda, affinché perda tutto il suo grasso e diventi croccante. Una volta ottenuto il guanciale croccante, prendetelo e mettetelo da parte. Lasciate il grasso in padella e aggiungeteci i pomodori pelati, il sale e una generosa manciata di peperoncino macinato. Contemporaneamente iniziare a cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Una volta preparato il sugo, scolate la pasta direttamente in padella e mantecate con abbondante pecorino romano e acqua di cottura. Impiattate e servite con un’altra spolverata di pecorino.
Formato da 100g
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