Patata Novella di Siracusa | Acquista Online su Sicilia Agrumi
1kg Patata Siciliana
La patata novella siciliana viene raccolta prima dalla sua completa maturazione. Il sapore è molto dolce ma anche delicato, proprio per queste ragioni viene utilizzata in tantissime ricette culinarie. Questa varietà di patata fa parte della lista dei PAT, cioè i prodotti agroalimentari tradizionali, quindi è un prodotto molto legato al territorio in cui viene prodotto.
Origine: Sicilia
Sacchetto da 1kg
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Questa patata è conosciuta anche come “primaticcia” proprio perché come abbiamo detto in precedenza viene raccolta prima della sua completa maturazione. Le sue dimensioni sono molto piccole e la sua buccia è molto sottile. Queste patate ricoprono moltissimi campi siciliani. Incidono sul loro gusto tanti fattori come: clima, vicinanza al mare, caratteristiche del terreno. Ecco perché in nessun altra parte d’Italia la patata novella siciliana avrà questo sapore.
Ricetta: patate novelle siciliane al forno
Se vuoi assaporare un ottimo contorno da accompagnare magari ad un buon piatto di carne, le patate novelle siciliane al forno sono l’ideale, tutto ciò che fa al caso tuo. Preparare questo piatto è molto semplice. Dovrai sciacquare le patate di piccole dimensioni, asciugarle con un panno e metterle in una teglia che sarà poi inserita nel forno con degli spicchi d’aglio schiacciato e anche rosmarino, sale e pepe. Le patate una volta cotte avranno un gusto molto piacevole.
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