I limoni sono meravigliosi frutti presenti tutto l’anno sulle nostre tavole, ed è per questo che possono essere sfruttati in ogni occasione, sia in ambito culinario e sia per gli straordinari benefici che apportano al nostro corpo. Da sempre i limoni sono conosciuti per essere gli alleati del sistema immunitario, ci aiutano a contrastare i malanni stagionali poiché rappresentano una preziosa fonte di vitamina C, posseggono le qualità di potenti antiossidanti e aiutano il processo di sviluppo del collage della pelle, contribuendo nella guarigione di ferite e tagli. Oltre a possedere proprietà antisettiche e toniche è considerato uno degli alimenti anticolesterolo per eccellenza!

GLI STRAORDINARI EFFETTI DELL’ACQUA E LIMONE

Conoscete gli straordinari benefici che apporta il bere acqua calda con succo di limone al mattino? questa buona abitudine è un metodo molto efficace per ritrovare benessere e salute, disintossicando il corpo da tutte quelle sostanze nocive che si accumulano nel tempo, come lo smog e residui di cibo non di altissima qualità. Il succo del limone è un vero e proprio concentrato di acido citrico, calcio, potassio, sali minerali, vitamine B1 B2 e B3, carotene e vitamina A e C che insieme agiscono nel rimineralizzare, cicatrizzare, tonificare, purificare e rinfrescare il nostro organismo cominciando dall’interno, e quando siamo puliti dentro, gli effetti si vedono anche fuori, come per il benessere della pelle.

TISANA LIMONE E ZENZERO: ECCEZIONALE MIX DI BENESSERE E
RELAX

L’inverno è già arrivato…e un buon rimedio per proteggersi dal freddo o semplicemente per godersi un momento di relax è quello di preparare calde tisane. Se riusciamo poi ad unire il benessere con il relax allora il gioco è fatto!
La tisana limone e zenzero in questo caso rappresenta un vero e proprio toccasana, e rappresenta un validissimo alleato delle donne. Questa bevanda dal sapore molto piacevole sprigiona proprietà detox (detossidanti) contrastando quella fastidiosa sensazione di gonfiore e pesantezza, è un ottimo rimedio contro gli inestetismi della cellulite aiutando a bruciare grassi e possiede un alto potere anti-infiammatorio

Ricetta per preparare un ottima tisana limone e zenzero

INGREDIENTI

Lava il limone e taglialo a fette senza eliminare la buccia (assicurati che il limone non sia trattato);
Sbuccia lo zenzero e taglialo a fettine;
In un vasetto precedentemente sterilizzato versa del miele e successivamente lo zenzero e il limone. Tieni in frigorifero per 3-4 giorni;
Dopo questa lunga attesa, fai bollire l’acqua e sciogli un cucchiaio del contenuto del barattolo.

La melograna appartiene al gruppo degli alimenti più ricchi di vitamina C, acqua, fibre, sali minerali, fruttosio e antiossidanti, c’è chi li ha addirittura etichettati come “frutti-anticancro“. Essendo complicate da sbucciare, si preferisce estrarne e berne il succo. Il frutto di melograno non apporta colesterolo, lattosio o glutine ed è fonte di sali minerali tra cui potassio, fosforo sodio, magnesio e ferro.
La presenza di fibre contribuisce a prevenire e curare la stipsi, oltre che a modulare l’assorbimento di grassi migliorando il senso di pienezza.
L’attività anticancerogena sarebbe attribuibile all’acido ellagico, teoricamente in grado di favorire il processo di distruzione di cellule cancerogene, il P53 (contenuto nel frutto) infatti, è in grado di rallentare o sopprimere le cellule tumorali nascenti.

 

PROPRIETÀ DEL MELOGRANO

Proprietà astringenti: l’elevata quantità di tannini contenuti nel frutto di melograno sono utili in caso di emorragie;

Proprietà antidiarroiche: Il decotto ottenuto dalle scorze essiccate delle melagrane è ottimo per contrastare la diarrea;

Proprietà vermifughe e antiossidanti: grazie all’olio ricavato dai semi di melagrana;

Proprietà antitrombotiche, antiallergiche: grazie alla presenza di flavonoidi;

 

CURIOSITÀ

Una leggenda narra che il melograno fu un prodigio di Madre Natura, tantissime culture antiche come quelle greche, cristiane, babilonesi ed ebraiche lo consideravano un Miracolo! Una testimonianza terrena di entità superiori. Anche Ippocrate, padre della medicina valutò la melagrana durante i suoi studi, eloggiandone le virtù curative! (clicca quì per acquistarli)

 

Il limone verdello è riconoscibile per il caratteristico colore verde intenso della sua buccia, protagonista della così chiamata “terza fioritura” del femminello Siracusano. Cerchiamo di scoprire alcune delle caratteristiche principali di questo meraviglioso e ottimo frutto estivo:
Dalla metà di Agosto fino ad Ottobre la pianta del limone effettua una seconda fioritura, per così dire “rifiorisce”! dando vita ai limoni denominati appunto verdelli, sono una tipologia di frutto dalle ottime proprietà organolettiche, dall’abbondante contenuto in polpa dal gusto poco acidulo, ricco di componenti antiossidanti, vitamine e minerali. Per quando riguarda la sua commercializzazione è ai primi posti, grazie ai quattro mesi di continua disponibilità!
La ricchezza che questo agrume è in grado di produrre per il nostro territorio ha fatto si che prendesse il nome “ORO VERDE”, e le coltivazioni di Sicilia Agrumi sono protagoniste di questa produzione, felici di proporvi verdello di ottima qualità, coltivato senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica!

CURIOSITÀ

Tempo addietro, le piante del limone non godevano di varietà naturalmente “Rifiorenti” e quindi venivano utilizzate delle tecniche specifiche per ovviare a questo problema. La tecnica praticata era detta “Forzatura” ossia: le piante non venivano irrigate per tutto il mese di luglio per far si che raggiungessero uno stato di stress idrico, raggiunto il quale, venivano effettuate abbondanti irrigazioni, tutto questo induceva la pianta del limone a “rifiorire” in estate!

N.B.: Il verdello è l’unica tipologia di limone estivo Siciliano! Le altre tipologie saranno sicuramente di importazione!

RICETTA FLASH: SORBETTO DI LIMONE VERDELLO

Ingredienti per 4 persone:

– 6 limoni verdelli Siciliani;
– La buccia di mezzo limone (solo la parte verde);
– 100 g di zucchero;
–  Mezzo albume.

1. Tagliate la parte esterna di 4 limoni e metterli in congelatore;
2. Passate la polpa dei limoni fino ad ottenere un composto denso e aggiungete il succo dei 2 limoni rimasti;
3. Portate ad ebollizione 1,5 dl di acqua con zucchero e buccia di limone e fate bollire per 2-3 minuti;
4. Filtrate il composto e lasciatelo raffreddare;
5. Distribuite il sorbetto nei limoni svuotati precedentemente congelati e poneteli in freezer.
Il vostro sorbetto di limone verdello è pronto per essere servito dopo i pasti per rendere uniche queste calde giornate estive! (clicca quì per acquistarli)

Limone Verdello: l'Unico Limone Estivo Siciliano | Sicilia Agrumi

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