Oranges Navel de Sicile | Sicilia Agrumi

Caractéristiques des oranges Navel ou Navelina

De la forme externe a, les oranges navel captent l’attention des amateurs de saveurs douces et particulièrement aromatiques.

Ci-dessous, nous énumérons les principales caractéristiques > :

– Forme globulaire ou obovale
– Absence de graines dans la pulpe
– Présence du nombril caractéristique, appelé “navel”
– Écorce épaisse et consistante
– Pulpe d’une couleur orange éclatante
– Niveau d’acidité particulièrement bas
– Excellente production de jus, idéale pour les jus pressés
– Teneur élevée en vitamine C

La faible acidité des oranges navel siciliennes les rend adaptées à tous les types de consommateurs, même à ceux qui ont des problèmes de gastrite. Au niveau nutritionnel, cette variante spécifique présente la plus haute teneur en vitamine C de toutes les oranges. Un jus d’oranges navel ou navelina est certainement un remède, un plus pour ceux qui ont besoin de récupérer de la fatigue et du stress accumulés.

Curiosités sur les oranges Navel siciliennes

L’orange navel est connue pour être l’orange avec un “fruit jumeau”.
Une fois épluchée, on peut observer – en regardant la partie inférieure – une sorte de petite orange, un fruit jumeau qui n’a jamais grandi.

Cette caractéristique incroyable, probablement liée à une mutation particulière, concerne l’orange navel depuis les premières années de sa production. Selon les récits des experts, la première variété a été produite dans un monastère au Brésil en 1820. Pendant sa croissance, l’orange a réussi à développer un appendice, un tout petit fruit jumeau qui aurait dû grandir exactement comme son frère.

RECETTE : GLACES AUX ORANGES NAVELINA SICILIENNES

Il faut d’abord préparer un sirop avec 100 ml d’eau et 50 g de sucre. Pendant que le sirop refroidit, il faut presser des oranges navelina pour obtenir environ 150 ml de jus. Une fois le jus filtré dans une passoire fine, vous pouvez le mélanger avec le sirop déjà refroidi. Versez le mélange dans des moules à glace avec un bâtonnet en bois et mettez-les au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient complètement gelés. Achetez-les en ligne sur notre site !