Arance Vaniglia Siciliane | Acquistale Online su Sicilia Agrumi

Caratteristiche e Proprietà Arance Vaniglia

L’elemento distintivo delle arance vaniglia, è proprio la delicatezza e dolcezza della polpa, adatta ad ogni tipo di palato.

Alcune caratteristiche specifiche, permettono di distinguere questa varietà da tutte le altre tipologie di arance siciliane. Partendo dall’esterno, dall’aspetto delicato dell’arancia vaniglia fino al suo gusto riconoscibile, ecco quali sono gli elementi distintivi della varietà:

– L’arancia vaniglia è priva del caratteristico “ombelico”
– Forma ovoidale e buccia dal color giallo-arancio

Curiosità sulle Arance Vaniglia

La storia dell’arancia vaniglia ha un origine abbastanza antica.
Si dice che sia stata introdotta in Italia dalla Cina – oppure dalle Indie – intorno al 1400. Ha raggiunto la Sicilia quasi subito, adattandosi alle alte temperature del luogo e al terreno.

La varietà Arancia Vaniglia Apireno, deriva dalla mutazione gemmaria della Vaniglia con seme, coltivata sempre nella stessa zona.

Una delle caratteristiche più interessanti dell’arancia vaniglia, è proprio il suo aroma.
Il delicato odore di vaniglia è associato alla buccia sottile di questa arancia, trasformando completamente il frutto e rendendolo decisamente più invitante.

RICETTA: GHIACCIOLI ALL’ARANCIA VANIGLIA

Bisogna innanzitutto preparare lo sciroppo con 100 ml di acqua e 50 gr di zucchero. Mentre lo sciroppo raffredda, si devono spremere delle arance per ottenere circa 150 ml di succo. Una volta filtrato il succo in un colino a maglie strette, si può unire allo sciroppo già raffreddato. Ponete il composto negli appositi stampi da ghiacciolo con un bastoncino in legno e metteteli in freezer, fino al completo congelamento.