Diese Haselnüsse werden vor allem in Süßwaren und in der Süßwarenindustrie im Allgemeinen verwendet.

VORTEILE GESCHÄLTE UND GERÖSTETE SIZILIANISCHE HASELNÜSSE

Die Haselnuss ist eine Frucht, die reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor und Kalzium ist. Darüber hinaus enthält sie eine hohe Konzentration an Vitamin B9 und E, was sie zu einem natürlichen Antioxidans macht. Die Haselnuss ist eine reichhaltige Quelle von Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren. Sie beugt daher der Bildung von schlechtem Cholesterin im Blut vor und verringert so die Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie stärkt Knochen und Muskeln, reduziert Krebserkrankungen und ist dank ihrer natürlichen Ballaststoffe ein ausgezeichneter Verbündeter für die Darmgesundheit.

REZEPTE: HASELNUSS-BROWNIES

Schmelzen Sie zunächst etwas dunkle Schokolade in einem kleinen Topf im Wasserbad, zu der Sie später Butter hinzufügen. Verquirlen Sie getrennt davon die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz. Nachdem Sie ein schaumiges und klares Ergebnis erhalten haben, fügen Sie das Mehl und dann die mit der Butter geschmolzene dunkle Schokolade hinzu. Nachdem Sie eine homogene Mischung erhalten haben, fügen Sie die zuvor gehackten Haselnüsse hinzu. Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backen Sie sie im Ofen bei 180° 25 Minuten lang. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Würfel schneiden! Ihre Brownies sind fertig!

Format von 500g