Ces noisettes sont particulièrement utilisées en confiserie et dans l'industrie de la confiserie en général.

AVANTAGES NOISETTES SICILIENNES DÉCORTIQUÉES ET GRILLÉES

La noisette est un fruit riche en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium. En outre, elle contient une forte concentration de vitamines B9 et E, ce qui en fait un antioxydant naturel. La noisette est une source élevée de protéines, de fibres et d'acides gras essentiels. Elle prévient donc la formation de mauvais cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Elle renforce les os et les muscles, réduit les maladies cancéreuses et, grâce à ses fibres naturelles, est un excellent allié pour la santé intestinale.

RECETTES : BROWNIES AUX NOISETTES

Faites d'abord fondre du chocolat noir dans une petite casserole au bain-marie, auquel vous ajouterez du beurre par la suite. Séparément, fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Après avoir obtenu un résultat mousseux et clair, ajoutez la farine puis le chocolat noir fondu avec le beurre. Après avoir obtenu un mélange homogène, ajoutez les noisettes préalablement hachées. Versez le mélange dans un moule déjà tapissé de papier sulfurisé et faites cuire à four statique à 180° pendant 25 minutes. Laissez refroidir, démoulez et coupez en cubes ! Vos brownies sont prêts !

Format de 500g