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Produktliste
Intensive Farbe
Orangenhaut mit roten Nuancen.
Saftiges Fruchtfleisch
Bernsteinfarben mit roten Streifen.
Gesundheitsvorteile
Antioxidativ, reduziert Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Von Dezember bis März
Die Blutorange, ein Wahrzeichen Siziliens, zeichnet sich durch ihre üppigen Blüten und ihr saftiges Fruchtfleisch aus, das dank der Anwesenheit von Anthocyanen eine rote Färbung annimmt. Ihr Geschmack, eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, macht sie ideal, um die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen. Ein Hauch von Farbe und Geschmack, der sowohl salzige als auch süße Gerichte bereichert und jeden Bissen zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht.
Süßer Geschmack
Weniger bitter, mehr Zucker.
Reich an Antioxidantien
Hohe Konzentration von Lycopin.
Gesundheitsvorteile
Hilft, Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren.
Von Oktober bis April
Die Rosa Grapefruit, ein Schatz der Insel, fällt durch ihre dünne Schale und das intensiv gefärbte Fruchtfleisch auf – ein Rosa, das ein wahres Geschmackserlebnis verspricht. Ihr Geschmack, eine perfekte Kombination aus der typischen Bitterkeit der Grapefruit und einer feinen Süße, macht sie zu einem Highlight auf den Tischen der Feinschmecker. Ideal, um den Tag voller Energie zu beginnen oder Salate und Desserts zu bereichern – die rosa Grapefruit ist ein wahrer Genuss und ein Verbündeter der Gesundheit.
Polyvalence industrielle
Haute rendement en jus, peu amer.
Nährstoffreichtum
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Saftiges Fruchtfleisch
Gelb-orange Farbe, ohne Kerne.
Von Oktober bis Juni
Die Blondorange zeichnet sich durch ihre glatte, glänzende Schale und ihr saftiges, kernloses Fruchtfleisch aus. Ihr Geschmack, süß und erfrischend, ist eine Ode an Einfachheit und Reinheit, was sie zu einer Frucht macht, die von allen geliebt wird. Perfekt, um sie pur zu genießen, ist ihr Saft auch eine wertvolle Zutat für Getränke, Süßspeisen und Marmeladen, die in jedem Gericht einen Sonnenstrahl verleiht.
Reiner Saft
Mindestens 34 % Saft, perfekt für Frischpressungen.
Reine Schale
Dick, aromatisch, mit feiner Textur, die ätherische Öle von höchster Qualität liefert.
Aller Geschmack
Hohe Gehalte an Vitamin C und Zitronensäure.
Immer verfügbar
Femminello Siracusano, ein Name, der die Großzügigkeit der Natur evoziert, genau wie der Baum, von dem er stammt, der drei Blüten pro Jahr hervorbringt und somit in jeder Saison Frische bietet. Sein Saft, reich an Zitronensäure, entfaltet einen lebhaften und unverwechselbaren Geschmack, der perfekt geeignet ist, um jedem Gericht eine frische Note zu verleihen. Eine vielseitige Zutat, die sich hervorragend mit Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten, aber auch mit Süßspeisen und Desserts kombinieren lässt.
Form und Größe
Langoval, mittelgroß bis groß.
Schale und Fruchtfleisch
Glatte, gelbe Schale, gelbes Fruchtfleisch.
Geschmack und Verwendung
Süß, ideal für Salate, gedämpft, im Ofen.
Von März bis Juni
Die Frühkartoffel aus Syrakus, eine Delikatesse der Region, zeichnet sich durch ihre dünne Schale und ihr zartes, feuchtes Fruchtfleisch aus. Ihr Geschmack, zart und leicht süßlich, macht sie zu einer vielseitigen und unverzichtbaren Zutat in der Küche. Ideal, um sowohl in traditionellen als auch in innovativen Gerichten genossen zu werden – die Frühkartoffel aus Syrakus ist eine wahre Feier authentischer Aromen und höchster Qualität.