Wskazówki

Provola Fresca firmy Caseificio Borderi oferuje nieskończone możliwości kulinarne dzięki swojej miękkiej konsystencji i delikatnemu smakowi. Oto kilka smacznych sposobów na włączenie jej do posiłków:

1. Przystawka: Podawać w formie caprese, układając na przemian plastry świeżej provoli z pomidorem i świeżą bazylią, doprawione oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Klasyka, która podkreśla świeżość składników.
2. Kanapki i kanapki: Użyj go jako bazy do kanapek lub kanapek, łącząc go z grillowanymi warzywami, lekkimi plasterkami mięsa lub pesto, aby uzyskać lekki, ale satysfakcjonujący lunch.
3. Farsz do warzyw: Pokroić w kostkę i użyć jako nadzienia do pieczonych warzyw, takich jak cukinia lub papryka, dodając zioła dla dodatkowego smaku.
4. Makarony: Rozpuść go w sosach do makaronów, aby dodać kremowości i smaku bez przytłaczania innych składników. Doskonale sprawdza się w prostych daniach, takich jak makaron ze świeżymi pomidorami i bazylią.
5. Pizza Bianca: Użyj go jako składnika białej pizzy, w połączeniu z cienkimi ziemniakami, rozmarynem i mżawką oliwy, aby uzyskać delikatną, ale niezwykle smaczną wersję.
6. Sałatki: Dodaj ją pokrojoną w kostkę do świeżych sałatek, takich jak ta ze szpinakiem, truskawkami i orzechami włoskimi, zaprawiona balsamicznym winegretem, aby uzyskać fascynujący słodko-słony kontrast.
7. Desery: Co zaskakujące, świeża provola może być również stosowana w deserach, jako część nadzienia do tart owocowych lub serników, gdzie jej konsystencja przyczynia się do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.