Provola Fresca Caseificio Borderi | Sicilia Agrumi
Provola Fresca 500g
La Provola Fresca del Caseificio Borderi è un gioiello della tradizione casearia siciliana, noto per la sua freschezza e delicatezza di sapore. Questo formaggio morbido, prodotto con latte fresco di qualità, si distingue per la sua consistenza vellutata e il gusto dolcemente lattico, con lievi note di burro fresco. Perfetta da gustare al naturale per apprezzarne la purezza, la Provola Fresca è anche un ingrediente versatile in cucina, capace di arricchire antipasti, primi e secondi piatti con la sua cremosità unica. È l’emblema dell’artigianato caseario, che unisce tecniche tradizionali e passione per il formaggio di eccellenza.
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Consigli
La Provola Fresca del Caseificio Borderi offre infinite possibilità culinarie grazie alla sua texture morbida e al gusto delicato. Ecco alcuni modi gustosi per incorporarla nei tuoi pasti:
- Antipasto: Servitela in una caprese, alternando fette di provola fresca con pomodoro e basilico fresco, condita con olio d’oliva, sale e pepe. Un classico che esalta la freschezza degli ingredienti.
- Panini e Tramezzini: Utilizzatela come base per panini o tramezzini, abbinandola a verdure grigliate, affettati leggeri o pesto, per un pranzo leggero ma soddisfacente.
- Ripieno per Verdure: Tagliatela a cubetti e usatela come ripieno per verdure al forno, come zucchine o peperoni, magari aggiungendo erbe aromatiche per un tocco di sapore in più.
- Pasta: Scioglietela in salse per pasta per aggiungere cremosità e sapore senza sovrastare gli altri ingredienti. È perfetta in piatti semplici come pasta con pomodoro fresco e basilico.
- Pizza Bianca: Usatela come ingrediente per una pizza bianca, combinata con patate sottili, rosmarino e un filo d’olio, per una versione delicata ma incredibilmente gustosa.
- Insalate: Aggiungetela tagliata a cubetti in insalate fresche, come quella con spinaci, fragole, e noci, condita con una vinaigrette di balsamico, per un contrasto dolce-salato affascinante.
- Dolci: Sorprendentemente, la provola fresca può essere usata anche in dolci, come parte di ripieni per crostate di frutta o cheesecake, dove la sua consistenza contribuisce a creare una texture morbida e cremosa.
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