[

Kształt i rozmiar

Owalny, wydłużony, średnio-duży.

[

Skórka i miąższ

Gładka, żółta skórka, żółty miąższ.

[

Smak i zastosowanie

Słodki, idealny do sałatek, na parze, pieczony.

PATATA NOVELLA Z SYRAKUZ

od Grudnia do Marca

Młody ziemniak z Syrakuz, przysmak regionu, wyróżnia się cienką skórką oraz delikatnym i wilgotnym miąższem. Jego smak, subtelny i lekko słodki, czyni go wszechstronnym i niezbędnym składnikiem w kuchni. Idealny zarówno do tradycyjnych potraw, jak i do nowoczesnych dań, młody ziemniak z Syrakuz to prawdziwa celebracja autentycznych smaków i najwyższej jakości.
KALENDARZ

Z oddaniem i pasją uprawiamy młode ziemniaki z Syrakuz, szanując rytm pór roku i ich naturalny cykl. Od grudnia do marca zbieramy ten cenny bulw, gdy jest w pełni świeży, oferując autentyczny produkt bogaty w smak.

LISTOPAD

POCZĄTEK DOJRZEWANIA

Na etapie początkowym młody ziemniak formuje się w glebie, chłonąc wilgoć i smak, podczas gdy rośliny rozwijają silne pędy pod łagodnym zimowym słońcem Sycylii.
LUTY

FAZA ZBIORÓW

Młody ziemniak z Syrakuz zbierany jest od marca do maja, w momencie osiągnięcia idealnej dojrzałości. Zbiór odbywa się z największą starannością, aby zachować jego cienką skórkę i miękką konsystencję, oferując świeży produkt najwyższej jakości, gotowy do użycia w kuchni.

JAK GO PRZETWARZAMY

Uprawiana na żyznych, piaszczystych glebach Syrakuz, nasza młoda ziemniaczka jest zbierana ręcznie z najwyższą starannością, aby zachować wszystkie jej qualità. Dzięki uważnej i naturalnej obróbce, udaje nam się utrzymać nienaruszoną jej cienką skórkę i delikatny miąższ, oferując świeży, zdrowy produkt, gotowy, by wzbogacić każdy stół prostotą i autentycznym smakiem..

icona lavora con noi

Zapytanie informacje

11 + 10 =

Il tuo carrello
0
Carrello
Il carrello è vuoto