Descrizione

Le Clementine Nova sono una varietà di mandarancio, ibrido tra Clementine Comune e Tangelo Orlando. Nonostante assomigli al mandarino, vi sono delle differenze nel colore della polpa, molto più aranciato, e nella forma: infatti le arance Clementine Nova non sono appiattite come i mandarini, ma sempre ben rotonde.

Questo agrume, contiene pochi semi ed è apprezzato per essere leggermente più acidulo del Clementino Comune, avvicinando il suo gusto un po’ a quello delle arance, molto particolare e con un ottimo e piacevole bilanciamento tra acidità e zuccheri le clementine presentano un contenuto in polpa e in succo molto elevato.
Matura in genere tra dicembre e gennaio, in alcuni areali la maturazione avviene a novembre. Negli ultimi 10-15 anni si è diffuso notevolmente grazie soprattutto al sapore gradevole dei frutti.

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