Il Caciocavallo Fresco di Sicilia Agrumi è un inno alla dolcezza del latte siciliano. Un formaggio versatile che conquista per la sua texture elastica e il suo profumo di burro fresco.

Caratteristiche Principali

• Forma a pera con collo legato
• Crosta sottile e liscia edibile
• Gusto dolce con note burrose
• Peso ideale per il consumo familiare
• Tradizione artigianale Borderi

Dettagli del Prodotto

Questo caciocavallo viene catturato nel momento perfetto della sua giovinezza, quando la pasta è ancora bianca e tenera.

In cucina: La sua versatilità è sorprendente. Provatelo 'all'argentiera', scottato in padella con un filo d'olio, origano e qualche goccia di aceto, fino a formare una crosticina dorata. È perfetto anche tagliato a cubetti nelle insalate estive con i nostri pomodori o fuso sopra una fetta di pane casereccio caldo. Se volete stupire gli ospiti, utilizzatelo per farcire degli involtini di carne o di melanzane per un effetto filante garantito.

Conservazione: Conservatelo nella parte centrale del frigorifero, avvolto nella carta alimentare o in un contenitore ermetico. Si consiglia di lasciarlo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di servirlo per apprezzarne appieno la morbidezza e gli aromi lattei.