von Giuseppe Larosa | Aug. 24, 2026 | Kultur
Sizilien ist im Winter kein dauerhaft warmer Badeort. An der Küste sind milde, sonnige Tage möglich, während auf dem Ätna Schnee liegt und Regen oder Wind Reisepläne verändern können. Gerade dann beginnt jedoch die spannende Zeit der Orangen und Mandarinen.Kurz...
von Giuseppe Larosa | Aug. 24, 2026 | Tipps
Die Kumquat wird im Ganzen gegessen: Die Schale ist süß und duftend, das Fruchtfleisch eher säuerlich. Das Zusammenkauen der beiden Teile schafft die Balance, die beim getrennten Verkosten fehlt. Zutaten und Dosierungen Für ein schnelles Kompott verwenden Sie 500 g...
von Giuseppe Larosa | Aug. 24, 2026 | Tipps
Die Coscia-Birne ist klein, duftend und eignet sich zum Verzehr im Ganzen. Im Ätna-Gebiet hat er eine andere territoriale Geschichte als Äpfel, teilt aber die Bedeutung der heimischen Reifung. Die kurze Antwort Das Fruchtfleisch wechselt von knusprig zu schmelzend,...
von Giuseppe Larosa | Aug. 24, 2026 | Tipps
Der Snuffbox-Pfirsich ist an seiner flachen und abgeflachten Form zu erkennen, ähnlich einer kleinen Schnupftabakdose. Der Duft und die Süße erklären, warum es nicht nur eine ästhetische Kuriosität ist. Die kurze Antwort Das Fruchtfleisch kann weiß, aromatisch und...
von Giuseppe Larosa | Aug. 24, 2026 | Tipps
Papaya wechselt von grün zu gelb und von festem zu weichem Fruchtfleisch. Wenn es kompakt ankommt, kann es zu Hause vollständig ausreifen, ohne wie eine fehlerhafte Frucht behandelt zu werden. Die kurze Antwort Achten Sie auf eine Haut, die anfängt, gelb zu werden und...
