MANGUE SICILIENNE : PROVENANCE

Le goût de la mangue sicilienne est vraiment unique, grâce à sa culture dans la belle ville de Giarre, dans la province de Catane. Ici, le climat chaud et ensoleillé favorise la croissance de fruits sucrés et juteux qui renferment toute la saveur et le parfum de la terre sicilienne. Nos mangues sont cultivées selon les normes de production les plus strictes afin de garantir une qualité et une fraîcheur maximales. Depuis les plantations de Giarre, les fruits sont transportés directement dans notre entreprise, où ils sont soigneusement sélectionnés et préparés pour vous garantir un maximum de qualité.

COMMENT COUPER LES MANGUES SICILIENNES EN DÉS

Pour couper la mangue en cubes, suivez ces étapes simples : - Placez la mangue sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez une fine tranche sur le côté le plus étroit du fruit. Vous obtiendrez ainsi une surface plane sur laquelle vous pourrez placer la mangue pour la couper. - La mangue étant posée sur la planche à découper, faites une première entaille au centre du fruit, en évitant le long noyau central. Vous obtiendrez ainsi deux moitiés de mangue. - Prenez l'une des deux moitiés de mangue et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la chair verticalement et horizontalement, de manière à former un treillis. - À ce stade, appuyez doucement sur la peau pour retourner la moitié de mangue et libérer les cubes déjà coupés. - Répétez le même processus avec l'autre moitié de mangue et vous êtes prêt à déguster des cubes de mangue frais et sucrés.