Voyagez à travers l'histoire avec le Cedrat de Sicile BIO, l'ancêtre des agrumes au parfum irrésistible. Sa peau généreuse et sa saveur unique apportent une touche de noblesse à vos créations culinaires et une atmosphère de fraîcheur à votre intérieur. Un délice authentique à savourer nature ou transformé.

Caractéristiques Clés

• Culture certifiée BIO garantissant une peau sans aucun pesticide
• Variété ancienne Citrus medica au goût acidulé caractéristique
• Riche en vitamine C, vitamine A et minéraux essentiels
• Peau verte d'octobre à janvier, jaunissant à maturité
• Idéal pour la confection de confitures artisanales gourmandes
• Utilisation polyvalente : cuisine, pâtisserie et huiles essentielles

Description Détaillée

Le Cedrat est l'un des trois agrumes originels, cultivé traditionnellement dans le bassin méditerranéen et particulièrement en Sicile. Ce fruit se distingue par son écorce très épaisse et parfumée, qui cache une pulpe délicate. Contrairement aux autres agrumes, on consomme souvent sa peau, riche en huiles essentielles aux vertus digestives.

Sur le plan nutritionnel, il est une source précieuse de magnésium, potassium et calcium. En cuisine, il excelle en confiture : une recette traditionnelle mélange 1kg de cédrats avec du sucre et une touche de rhum pour un résultat exceptionnel. Sa peau séchée peut également servir de désodorisant naturel pour vos armoires. Chez Sicilia Agrumi, nous garantissons un fruit non traité pour que vous puissiez utiliser l'intégralité du produit en toute confiance.