MANGO SICILIANO: PROVENIENZA

Il sapore del mango siciliano è veramente unico, grazie alla sua coltivazione nella meravigliosa città di Giarre, in provincia di Catania. Qui, il clima caldo e soleggiato favorisce la crescita di frutti dolci e succosi, che racchiudono tutto il sapore e la fragranza della terra siciliana.

Il nostro mango viene coltivato seguendo le più rigide norme di produzione, per garantirvi sempre la massima qualità e freschezza. Dalle piantagioni di Giarre, il frutto viene poi trasportato direttamente alla nostra azienda, dove viene selezionato e preparato con cura per garantirvi il massimo della bontà.

COME TAGLIARE A CUBETTI IL MANGO SICILIANO

Per tagliare il mango a cubetti, segui questi semplici passaggi:

- Poggi il mango su un tagliere e con un coltello affilato, taglia una fettina sottile dal lato più stretto del frutto. Questo ti darà una superficie piatta su cui appoggiare il mango per tagliarlo.

- Con il mango sul tagliere, fai un primo taglio al centro del frutto, evitando il lungo nocciolo centrale. In questo modo avrai due metà di mango.

- Prendi una delle due metà di mango e con un coltello affilato, incidi la polpa in senso verticale e orizzontale, formando un reticolo.

- A questo punto, premi delicatamente sulla buccia per capovolgere la metà di mango e far uscire i cubetti già tagliati.

- Ripeti lo stesso processo con l'altra metà di mango e sei pronto per gustare i cubetti di mango fresco e dolce.

Ricorda di pulire bene il mango prima di tagliarlo e di utilizzare un coltello affilato per evitare di schiacciare la polpa durante il taglio.