Sizilien ist eine der geschichtsträchtigsten Regionen Italiens, zumindest was die kulinarische Tradition betrifft. Typische Gerichte und leckere Desserts werden Jahr für Jahr nach den Originalrezepten und den Anweisungen früherer Generationen zubereitet.
Die typisch sizilianischen Desserts, die in der ganzen Welt für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind, sind oft sehr einfach zuzubereiten.
Wenn Sie sich an das richtige Rezept halten und darauf achten, dass Sie qualitativ hochwertige Zutaten kaufen, werden Sie wahrscheinlich perfekte sizilianische Desserts zubereiten.
Heute werden wir gemeinsam die 10 ältesten und beliebtesten typisch sizilianischen Desserts entdecken, Gerichte, die die Welt einfach nicht vergessen kann.
Die Rangliste der sizilianischen Desserts
Jedes dieser 10 typisch sizilianischen Desserts verweist auf die Aromen und Düfte der Tradition. Sizilianische Düfte wie Zitrone, Orange und Mandel sind in den meisten Zubereitungen enthalten.
Im Shop von Sicilia Agrumi finden Sie einige der Desserts, die wir gleich auflisten werden. Das können Sie ausnutzen, um sich mit einigen der beliebtesten Desserts der Welt zu verwöhnen, die nach alten und ursprünglichen Rezepten zubereitet werden.
Cannoli
Die sizilianischen Cannoli gehören zu den beliebtesten Desserts und werden von allen Sizilien Besuchern geschätzt. Der knusprige Teig umhüllt die weiche Ricotta Creme und die Schokoladensplitter und bildet eine kostbare Hülle, die Bissen für Bissen begleitet.
Cassata
Die Cassata ist auch eine der typisch sizilianischen Süßspeisen, die direkt zur Tradition gehört. Es ist ein ausgezeichnetes Dessert aus Biskuit, gefüllt mit Ricotta und Schokolade. Der äußere Zuckerguss ist glänzend und fest, oft in Kombination mit Marzipanverzierungen.
Granita mit brioche
In Sizilien ist die Granita mit Brioche vor allem im Sommer ein absolutes Muss.
Die cremige sizilianische Granita wird in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet und fast immer von „Brioche“ begleitet. Die Kombination aus der Kälte der Granita und dem umhüllenden Aroma der Brioche ergibt einen perfekten Snack, den man nicht verpassen sollte.
Kekse aus Mandelpaste
Die Kekse aus Mandelpaste sind eines der einfachsten sizilianischen Desserts. Sie benötigen keine Zugabe von Mehl und sind auch für Menschen mit verschiedenen Unverträglichkeiten geeignet.
Dank der einfachen Zutaten und der leichten Zubereitung sind diese Kekse sehr beliebt und in der ganzen Welt gefragt.
Biancomangiare
Das Biancomangiare ist eine typisch sizilianische Süßspeise, die nur aus Milch und Kuchenstärke hergestellt wird. Sein Name kommt von den Zutaten selbst, die alle so weiß wie Milch sind.
Es handelt sich um ein sehr einfaches Dessert, das die Konsistenz eines weißen Puddings hat und in nur fünfzehn Minuten zubereitet werden kann.
Buccellati
Die Buccellati gehören zur Weihnachtszeit. Diese einfachen und delikaten Süßigkeiten bestehen aus Mürbegebäck, das mit Mandeln, Schokolade, Sultaninen und getrockneten Feigen gefüllt ist.
Sie haben eine lustige runde Form mit einem Loch in der Mitte und erinnern ein wenig an Mandelkekse.
Piparelli
Mandeln sind auch die Hauptzutat für die Piparelli, sizilianische Kekse, die den Cantucci di Prato ähneln. Im Gegensatz zu den Buccellati sind diese typischen Bonbons weniger weich und riechen nach Zitronen- und Orangenschalen.
Melonenfrost
Meloneneis, auch als Wassermeloneneis bekannt, ist ein frisches und delikates Sommerdessert. Es wird aus Wassermelone hergestellt, die zu einer eisähnlichen Konsistenz gekühlt wird.
Orangenbrot
Das Orangenbrot ist das vorletzte unserer 10 ältesten und beliebtesten sizilianischen Desserts und in ganz Italien für seine Einfachheit bekannt.
Die Grundlage des Rezepts ist die Zubereitung des klassischen Krapfens, der dann mit gehackter Orangenschale angereichert wird.
Der Sfincio des Heiligen Joseph
Die letzte sizilianische Nachspeise ist der Sfincio des Heiligen Joseph, ein Pfannkuchen mit einer weichen Ricotta Creme und Schokoladensplittern.
Der Pfannkuchenteig wird gebraten, bevor er mit Sahne überzogen wird, und wird normalerweise am Vatertag zubereitet.
