Kapary Pantelleria IGP to typowy produkt z wyspy Pantelleria, znany z wyjątkowego aromatu i intensywnego smaku.
Certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) gwarantuje jakość i pochodzenie tych kaparów, które są zbierane ręcznie i przetwarzane zgodnie z tradycją. Właściwości i wartości odżywcze Kapary Pantelleria IGP są nie tylko bogate w smak, ale są również naturalnym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i witamin, zwłaszcza witaminy C i witaminy K. Zawierają bardzo mało kalorii i są zdrowym dodatkiem do zbilansowanej diety śródziemnomorskiej. Zawierają niewiele kalorii, dzięki czemu stanowią zdrowy i smaczny dodatek do zbilansowanej diety śródziemnomorskiej.
Porcja 100 g dostarcza około 25-30 kcal. Sposób użycia Pantelleria Capers PGI 500 g Pantelleria Capers PGI doskonale nadają się do dodawania smaku wielu potrawom, od sałatek z owocami morza i sosów po grillowane mięsa i warzywa. Zakonserwowane w soli, powinny być opłukane przed użyciem, aby uwolnić cały swój smak w każdym przepisie.