Entdecken Sie die Bitterorangen von Giuseppe La Rosa, eine Rarität für Liebhaber der traditionellen Back- und Destillationskunst. Diese Früchte werden erst nach Ihrer Bestellung in den Gärten von Syrakus gepflückt, um maximale Frische zu garantieren. Da sie völlig unbehandelt sind, können Sie die hocharomatische Schale bedenkenlos für Ihre kulinarischen Kreationen verwenden.

Wichtigste Merkmale

• Spezialsorte für die Weiterverarbeitung
• Nicht für den Rohverzehr gedacht
• Sehr aromareiche, dicke Schale
• Biologisch orientierter Anbau in Sizilien
• Essenzielle Zutat für Orangenmarmelade
• Traditionelle Ernte handverlesen

Detaillierte Beschreibung

Bitterorangen sind die Seele der berühmten englischen 'Marmalade'. Ihr saurer Saft und die bittere Note der Schale erzeugen ein komplexes Geschmackserlebnis, das durch Zucker perfekt ausbalanciert wird. Bei Sicilia Agrumi legen wir Wert auf die Naturbelassenheit: Die Früchte von La Rosa sind frei von Wachsen oder Konservierungsmitteln.

Diese Zitrusfrüchte sind zudem eine hervorragende Quelle für ätherische Öle, die in der Schale konzentriert sind. Sie eignen sich perfekt für die Herstellung von Orangeat oder hausgemachten Digestifs wie dem klassischen Arancello.

Anwendungsbeispiele

• Einkochen zur bitteren Orangenmarmelade
• Herstellung von kandierten Orangenschalen
• Ansetzen von aromatischen Likören

Cura del Prodotto

Bewahren Sie die Bitterorangen an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie halten sich mehrere Wochen, wenn sie nicht gestapelt werden, damit die Luft zirkulieren kann.

FAQ

Kann man diese Orangen so essen? Nein, sie sind sehr bitter und sauer, perfekt zum Kochen. Ist die Schale behandel? Nein, die Schale ist 100% unbehandelt und für den Verzehr geeignet.