Arance Amare Biologiche per la Trasformazione

Le arance amare sono un autentico tesoro dell’agrumicoltura dedicata alla trasformazione in cucina.
Grazie al loro sapore decisamente amarognolo e alla profumatissima buccia ricca di oli essenziali,
rappresentano la scelta ideale per chi cerca un ingrediente dalle note aromatiche intense e particolari.
Non adatte al consumo da tavola, trovano invece il loro impiego perfetto in ricette dolci o salate che
necessitano di un tocco di personalità in più.

Arance perfette per le tue creazioni dolciarie

A differenza delle classiche arance dolci, le arance amare presentano un gusto
fortemente acidulo e amarognolo, che le rende perfette per marmellate,
canditi, liquori e per dare un tocco originale a diverse preparazioni culinarie.
La buccia, in particolare, è ricca di aromi e conferisce un profumo inconfondibile
a confetture e infusi. Il nostro prodotto è coltivato in modo biologico e
non trattato, per preservare l’integrità e la qualità della frutta, garantendo
un sapore autentico e un impatto positivo sull’ambiente.

Scegliendo queste arance, sostieni anche una filiera attenta al territorio, in cui
l’esperienza e la passione per l’agrumicoltura si tramandano di generazione in generazione.
In ogni frutto troverai tutto il calore, il sole e la tradizione che rendono i prodotti
siciliani famosi in tutto il mondo.

Ricette Consigliate

1. Marmellata di Arance Amare

Ingredienti: arance amare biologiche, zucchero, acqua.
Procedimento: lava accuratamente le arance (con buccia), rimuovi i semi e
tagliale a pezzetti. Metti a cuocere lentamente con zucchero e acqua, mescolando spesso.
Dopo il tempo di cottura necessario, otterrai una marmellata dal gusto deciso, perfetta da
spalmare o per farcire torte e crostate.

2. Scorzette di Arance Amare Candite

Ingredienti: bucce di arancia amara biologica, zucchero, acqua.
Procedimento: pela le arance, taglia le bucce a striscioline e
sbollentale leggermente per ridurre la nota amara in eccesso.