von Giuseppe Larosa | Aug. 30, 2021 | Rat
Die sizilianische Tradition ist reich an typischen Rezepten, an Gerichten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, um sicherzustellen, dass sie dem Original treu bleiben. Mandelmilch ist nach wie vor eines der an den weitesten verbreiteten Rezepten und...
von Giuseppe Larosa | Aug. 30, 2021 | Rat
Der Karotten-Mandel-Kuchen, oft auch Camilla-Kuchen genannt, wurde rein zufällig erfunden. Karotten wurden als Ersatz für Zucker hinzugefügt, da dieser sehr teuer war. Das Endergebnis, ein weicher und schmackhafter Kuchen, war so überzeugend, dass er zu einem...
von Giuseppe Larosa | Aug. 15, 2021 | Rat
Die Mango ist eine tropische Frucht, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut wird und für ihren süßen und unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Die Schale der Frucht, deren Farbe von dunkelgrün bis orange variieren kann, ist ziemlich hart und verbirgt ein...
von Giuseppe Larosa | Aug. 15, 2021 | Wohlergehen
Sizilien, Sardinien und Kalabrien sind die drei bekanntesten italienischen Regionen für die Herstellung von Mandeln, der Trockenfrucht schlechthin. Mandeln können mit oder ohne Schale verzehrt werden, als gesunder Snack oder bei der Zubereitung von leckeren...
von Giuseppe Larosa | Aug. 15, 2021 | Wohlergehen
Das Zitronenkaviar, auch bekannt als „Fingerlimette“, ist eine in Australien beheimatete Pflanze. Ihre einzigartige Form - die Früchte sehen aus wie Finger - und ihr unglaublich intensiver Geschmack haben sie in den Küchen der ganzen Welt berühmt gemacht. In Italien...
