Die Tage werden immer kälter und das Herannahen der Weihnachtsfeiertage schafft eine fröhliche, nostalgische und gesellige Atmosphäre in unseren Häusern, die uns Lust aufs Kochen macht! Heute möchte ich Ihnen ein ganz einfaches Rezept vorstellen, bei dem die unbestrittene Hauptfrucht dieser Jahreszeit voll zum Einsatz kommt: Orangen! Unsere außergewöhnlichen Orangen können auf so viele Arten verwendet werden, zum Beispiel indem man sie in Gerichte verwandelt, die ihren umhüllenden, aromatischen und duftenden Geschmack entfalten.
Der Orangenkuchen ist sehr zart und köstlich und kann zu jeder Tageszeit genossen werden: Ob zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, dieser Kuchen wird ein großer Hit auf Ihrem Tisch sein und die ganze Familie erfreuen. Der Orangenkuchen istgesund und reich an Vitaminen, hat eine zartschmelzende Textur und wird aus einfachen, gesunden Zutaten hergestellt. Achtung: Achten Sie immer darauf, dass die Zitrusfrüchtevollständig genießbar sind.
ZUTATEN FÜR EINEN KÖSTLICHEN ORANGENKUCHEN
Menge für 6 Personen
- 190 g 00 Mehl
- 3 Eier
- 125 g Butter
- 190 g Zucker
- 100 g Orangensaft
- Geriebene Orangenschale (mehr oder weniger 2 Orangen). Wenn Sie möchten, können Sie auch die Schale von 1 Zitrone reiben, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.
- 1 Hefe
- 1 Päckchen Vanille
- Puderzucker
VORBEREITUNG
Schlagen Sie zunächst die Butter, den Zucker, die Vanille und die fein geriebene Orangenschale mit einem Schneebesen oder einer Küchenmaschine zu einer glatten, schaumigen Masse auf. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, bis die Masse weich und voll ist. Wenn die richtige Konsistenz erreicht ist, fügen Sie den Orangensaft (unbedingt abseihen), das Mehl und das Backpulver hinzu, bis die Mischung glatt ist.
Fetten Sie eine Kuchenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, bevor Sie die Masse einfüllen. Backen Sie den Kuchen bei 170° etwa 30 Minuten lang. Verzieren Sie den Kuchen zum Schluss mit reichlich Puderzucker. Für eine köstliche Variante fügen Sie dunkle Schokoladensplitter zu der Masse hinzu, das Ergebnis wird außergewöhnlich sein!
Für eine köstliche Variante fügen Sie dem Teig dunkle Schokoladensplitter hinzu, das Ergebnis wird hervorragend sein!
