Les pâtes aux amandes ou Pasta Reale, dignes d'un vrai roi pour leur bonté absolue, sont une pâte typique et caractéristique de la cuisine et de la pâtisserie siciliennes, utilisée dans de nombreuses recettes locales. Notre Pâte d'Amandes est absolument naturelle et authentique, produite avec de vraies amandes de notre territoire selon une recette ancienne et traditionnelle. Avec cette pâte, on fabrique des Pâtes aux Amandes et des Biscuits, petites douceurs présentes sur les comptoirs de toutes les pâtisseries. Si vous voulez profiter de la vraie saveur de la pâte d'amande, ajoutez ces bonbons à votre panier et passez votre commande immédiatement.

RECETTES : SPUMONE D'AMANDES

Pour préparer ce dessert au verre, commencez par fouetter environ un demi-litre de crème jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajoutez ensuite 200 grammes de mascarpone, un petit verre de Rhum, une cuillerée de miel et mélangez de bas en haut pour éviter de retirer la crème. Après avoir obtenu une crème mousseuse et moelleuse, émiettez des Biscuits aux Amandes à l'intérieur à votre guise. Versez la crème dans les verres et placez-les au réfrigérateur pendant environ 3 heures avant de servir. Garnir enfin d'amandes grillées hachées.