Una volta pescato e portato nel nostro stabilimento di produzione, le acciughe vengono subito lavorate e conservate inizialmente in tradizionali latte sotto sale e poi confezionate nei vasetti sott’olio.

RICETTE: CROSTINI ALLE ACCIUGHE

Per preparare questo sfizioso antipasto e/o aperitivo saranno sufficienti pochi ingredienti. Si parte inizialmente dalla tostatura delle fettine di pane, preferibilmente di una baguette. Una volta tostato il pane sarà sufficiente assemblare il crostino. Sulla base metteteci una cucchiaiata abbondante di stracciatella di burrata. Successivamente poneteci del pomodorino secco tritato dissalato e qualche fogliolina di basilico. Infine completate con una delle nostre acciughe sott’olio e un giro generoso di olio d’oliva.

Formato da 200g