La Buzzonaglia di Tonno è particolarmente versatile, infatti può essere utilizzata per diverse preparazioni e per impreziosire numerose pietanze. Può risultare un alimento abbastanza sottovalutato e quindi poco conosciuto, se vuoi quindi spingerti ad una nuova esperienza organolettica, aggiungi nel carrello del sito questo prodotto ed effettua ora l’ordine.

RICETTE: PEPERONATA CON BUZZONAGLIA DI TONNO

Per preparare la Peperonata iniziate dalla lavorazione dei peperoni. Sciacquate, private di semi e tagliate sottilmente circa 1 kg di peperoni rossi, verdi e gialli. In una padella antiaderente versate abbondante olio e aggiungete una cipolla rossa tagliata anch’essa sottilmente e un peperoncino. Una volta rosolati aggiungete i peperoni, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti. Versate poi circa 400 gr di passata di pomodoro, salate, pepate e continuate a cuocere per altri 10 minuti. Aggiungete poi 300 gr di Buzzonaglia di Tonno, una manciata di capperi e qualche oliva nera denocciolata. Cuocete ancora per dieci minuti e infine servite in un piatto con qualche fetta di pane tostato per la scarpetta.

Formato da 300g