von Giuseppe Larosa | Aug. 8, 2021 | Rat
Sizilien ist die Heimat der Blutorangen, saftiger und geschmacksintensiver Früchte, die die ganze Wintersaison begleiten. Mit doppelt so vielen Vitaminen wie normale Orangen gehören Zitrusfrüchte in ihrer roten Variante nach wie vor zu den begehrtesten und...
von Giuseppe Larosa | Aug. 8, 2021 | Rat
Die Zitronen-Baiser-Torte, auch Lemon Meringue Pie genannt, ist eine Torte mit einem ganz besonderen Geschmack. Der Mürbeteigboden wird mit einer duftenden Zitronencreme (Curd genannt) und einer Schicht aus gesüßtem Baiser bedeckt. Eine Mischung aus einzigartigen...
von Giuseppe Larosa | Aug. 6, 2021 | Rat
Der Zitronen-Philadelphia-Kuchen ist ein gutes Beispiel für ein frisches und leichtes Dessert. Ein perfektes Rezept für den Sommer, der den intensiven Duft der Zitrone und ihre positiven Eigenschaften mit sich bringt. Einfach zuzubereiten und in unserer Version auch...
von Giuseppe Larosa | Juli 11, 2021 | Rat, Rat
Es ist an der Zeit, mit einigen Mythen über die Färbung von Orangen aufzuräumen. Orangen gelten als unreif oder ungenießbar, wenn ihre Farbe nicht orange ist, sondern eher ins Grüne tendiert. Dies gilt natürlich nicht für alle Orangensorten. Das gilt zum Beispiel...
