Der Zitronen-Philadelphia-Kuchen ist ein gutes Beispiel für ein frisches und leichtes Dessert. Ein perfektes Rezept für den Sommer, der den intensiven Duft der Zitrone und ihre positiven
Eigenschaften mit sich bringt.
Einfach zuzubereiten und in unserer Version auch kalorienarm. Sie können es für ein herzhaftes und süßes Frühstück zubereiten oder sich einen Snack der anderen Art gönnen, der Erwachsenen und Kindern gleichermaßen schmeckt.
Schauen wir uns an, wie man ihn herstellt und welche Schritte zu befolgen sind, um einen weichen,
köstlich aussehenden Kuchen zu erhalten.
Überprüfen Sie, ob Sie eine mittelgroße Kuchenform und Backpapier zu Hause haben, damit Sie alles Nötige für die Zubereitung haben.
Zutaten Zitronen-Philadelphia-Kuchen
Die folgenden Zutaten reichen für einen Kuchen, der groß genug für acht bis zehn Personen ist. Wenn Sie also mehr Gäste erwarten, sollten Sie die Mengen leicht erhöhen.
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Philadelphia
- 300 g Mehl
- 2 Zitronen
- 16 g Backpulver
- 3 Esslöffel Samen Öl
Verfahren Zitronen-Philadelphia-Kuchen
Jetzt ist es an der Zeit, sich an die Zubereitung zu machen, angefangen mit der Suche nach allen Zutaten. Legen Sie sie auf die Küchentheke und wiegen Sie sie vorher ab, das macht den ganzen Prozess viel schneller und einfacher.
Als Erstes müssen die Zitronen gepflegt werden. Sie müssen den Saft von beiden auspressen und daran denken, die Schale von einer der beiden zu reiben.
Separat in einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und den Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung, bis sie weiß und schaumig ist, die so genannten „geschlagenen Eier“.
Das Philadelphia und das Samen Öl hinzufügen und von oben nach unten mischen, damit sich die Eier nicht trennen.
Das gesiebte Mehl, Backpulver, Zitronenschale und -saft vorsichtig unterheben. Alle Zutaten
sorgfältig zu einem glatten, klumpen freien Teig verarbeiten.
Bereiten Sie nun die Kuchenform vor und legen Sie sie mit Backpapier aus. Gießen Sie die Mischung hinein und achten Sie darauf, dass sie gut eingeebnet ist.
Bei 180° ca. 25 Minuten backen, dabei daran denken, den Ofen vorzuheizen. Da jeder Kuchen seine eigene Backzeit hat und jeder Ofen anders ist, ist es am besten, fünf Minuten vor Ablauf des Zeitschaltuhr mit einem Zahnstocher zu prüfen, ob der Kuchen innen trocken ist.
Was Ihnen am meisten verraten wird, ist der Geruch, der starke Zitronenduft, der Ihre Küche
vollständig ausfüllt, wenn er zum Backen bereit ist.
Der Zitronen-Philadelphia-Kuchen ist perfekt für alle, die ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept mit dem Geschmack des Sommers und der ganzen Frische der Zitrone suchen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Es wird noch zarter und hübscher aussehen, und der Duft des Zuckers wird den einladenden Duft der Zitrone ergänzen.
