Haben Sie Interesse an selbstgemachtem Orangenlikör? Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um mehr über diesen einzigartigen sizilianischen Nektar zu erfahren, sowohl was den Geschmack als auch die Art betrifft.
Sizilien ruft in der allgemeinen Vorstellung starke, intensive und lebensfrohe Aromen hervor: Die Orange steht für alle diese Aromen, und zwar mit all ihrem Elan und ihrer Farbe.

Sizilianische Blutorangen sind die großen Protagonisten dieser appetitanregenden Inszenierung: Die sizilianische Frucht ist in der Tat eine Zitrusfrucht, die aus dem Kontext eines vulkanischen Landes stammt.
Erfahren Sie mehr über diesen Likör, der die warmen und köstlichen Töne eines magischen Landes verkörpert!

Wie macht man selbstgemachten Orangenlikör? Entdecken Sie das Rezept

Der duftende Orangenlikör wird den Gästen meist zum Abschluss des Essens serviert.
Er wird oft in typisch sizilianischen Gläsern serviert, die dekoriert und mit Eis versehen sind - ein wahrer Gaumenschmaus.

Aber was braucht man, um einen guten selbstgemachten sizilianischen Orangenlikör herzustellen?

Selbstgemachter Likör hat alle Vorteile eines hausgemachten Produkts. Abgesehen von der Güte dieses Bio-Nektars gibt es zweifellos auch einen guten Anteil an persönlicher Zufriedenheit!
Wie viele andere Liköre und Getränke ist er auch ein wertvolles Geschenk für Freunde oder Familie zum Mittag- oder Abendessen.

Hier sind einige Tipps für selbstgemachten Orangenlikör

Entscheiden Sie sich für biologische (unverarbeitete) Orangen: Die Wahl unverarbeiteter Orangen ist von Vorteil. Es bedeutet, etwas Einzigartiges und Biologisches zu trinken, aber nicht nur das: Es bedeutet auch, von lokalen Bauern zu kaufen;
Bevorzugen Sie Orangen mit wenig weißem Fruchtfleisch: Dies ist notwendig, damit keine unangenehm schmeckenden Stücke in unserem Likör zurückbleiben. Wenn Sie Orangen mit viel Fruchtfleisch wählen, müssen Sie das überschüssige Fruchtfleisch entfernen.
Kauf bei lokalen Landwirten: Wer die Möglichkeit hat, kann direkt beim Erzeuger oder auf dem Hof kaufen.

Was sind die Zutaten für sizilianischen Orangenlikör?

- Für zwei Liter Likör:
- 8 Bio-Orangen (nur Schale)
- 1 Liter Trinkalkohol
- 1 Liter Wasser
- 750 Gramm Zucker

Das Verfahren zur Herstellung von sizilianischem Orangenlikör

Nehmen Sie ein Glasgefäß - sogar ein spezielles Glas oder eine Flasche - mit, falls Sie es verschenken möchten;
Gießen Sie den Alkohol in unsere Flasche oder unser Glas;
Die vorbereiteten Orangenschalen hinzufügen;
Verschließen Sie das Glas oder die Flasche und lassen Sie die Schalen 15 Tage lang im Alkohol ziehen (Achtung: Wenn Sie ein intensives Aroma wünschen, lassen Sie die Schalen so lange liegen, bis sie ihre Farbe verloren haben, und rühren Sie mehrmals täglich um);
Den Sirup mit Zucker und Wasser zubereiten: Das Wasser in einen kleinen Topf gibt und den Zucker hinzufügen. Dann zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Sirup in ein Gefäß gießen und abkühlen lassen;
Filtern Sie den Inhalt, um die Schalen zu entfernen und entsorgen Sie sie. Wenn der Sirup schließlich kalt ist, fügen Sie ihn dem Alkohol hinzu.

Stimmt es, dass der Likör einen Monat lang ruhen muss?

Ja, absolut. Orangenlikör muss einen Monat lang ruhen, damit er am Gaumen am besten zur Geltung kommt.
Der „Rest“ verleiht ihm einen kräftigen, besonders zitrusartigen und aromatischen Geschmack.
Ein Ratschlag, den wir geben können, ist, den Likör nach Ablauf des Monats weiter zu filtern, damit er klarer wird.

Orangenlikör kann man verschenken, nach einem Essen servieren oder mit Freunden an einem lustigen Abend genießen.
Ein großartiger Klebstoff, der nach Geselligkeit duftet, ideal, um sich zu treffen und die wunderbaren und suggestiven Aromen Siziliens zu genießen.