Capuliato di Sicilia | Sicilia Agrumi
Capuliato Siciliano 200g
Il capuliato è un condimento a base di pomodori secchi tritati, che può essere utilizzato per arricchire la pasta, i crostini o qualsiasi altra pietanza.
I pomodori utilizzati per il capuliato sono quelli del tipo “pomodoro ciliegino”, che vengono essiccati al sole per diverse settimane. In questo modo, i pomodori concentrano il loro sapore e diventano più saporiti e aromatici.
Formato da 200g
OMAGGIO 500g PATATINE ROSSE
Ingredienti
pomodoro secco (34%), basilico, (0,3%), capperi in salamoia (6%), aglio (0,4%), origano (0,2%), aceto di vino bianco (8%), olio di semi di girasole 47%
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Un condimento per la pasta
Il capuliato è un condimento ideale per la pasta. Basta aggiungere un cucchiaio di capuliato alla pasta cotta e condirla con olio extravergine di oliva e basilico per ottenere un piatto dal sapore intenso e aromatico.
Un antipasto o un secondo piatto
Il capuliato può essere utilizzato anche per preparare antipasti o secondi piatti. Ad esempio, si può spalmarlo sui crostini di pane, oppure utilizzarlo per farcire le bruschette con formaggio, salumi o verdure.
Un ingrediente per la pizza
Il capuliato può essere aggiunto anche alla pizza, per darle un tocco di sapore in più. Basta aggiungere un cucchiaio di capuliato alla base della pizza prima di farcirla.
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