Per realizzare la nostra Passata di Pomodoro Nonna Nina di Sicilia Agrumi vengono utilizzati solo pomodori classici coltivati nel nostro territorio, cresciuti sotto il caldo sole siciliano. Questi vengono raccolti manualmente tra luglio ed agosto nel massimo periodo di maturazione e vengono lavorati subito dopo la loro raccolta.

Il colore della nostra passata è di un rosso brillante mentre il gusto mantiene un sapore tradizionale, tipico delle passate fatte in casa dalle nonne. Per questo motivo abbiamo chiamato questo prodotto “Nonna Nina”, proprio per valorizzare l’importanza dell’artigianalità del prodotto.

RICETTE: SPAGHETTI ALLA PIZZAIOLA

Per preparare il sugo alla pizzaiola avrai bisogno innanzitutto della nostra passata di pomodoro. Metti in una padella olio, aglio, peperoncino e un paio di acciughe. Dopo aver rosolato le acciughe e aver sciolto le acciughe sarà il momento di aggiungere in padella anche la passata. Cuoci per una decina di minuti a fuoco basso e aggiungi una manciata di olive nere denocciolate. Per regolare la densità del sugo sarà sufficiente aggiungere l’acqua di cottura degli spaghetti che avrai già messo a cuocere. Scola gli spaghetti un paio di minuti prima della fine della cottura e aggiungili in padella. Finisci la cottura, regola di sale e pepe ovviamente e servi nel piatto con una manciata di prezzemolo tritato! Buon appetito

Vaso singolo da 330g

Ingredienti

Pomodoro, sale, olio evo, basilico