Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück oder als leckeren Snack essen sollen?
Möchten Sie etwas Frisches, Leichtes und dennoch Süßes für den Gaumen? Hier ist eine einfache Version des weichen Zitronenkuchens!
Zutaten:
- 300 g Mehl - 250 g Zucker; - 4 Eier; - 100 ml Wasser; - 150 ml Kernöl; - 50 ml Zitronensaft; - 1 Päckchen Backpulver; - 1 Prise Salz - Schale einer unbehandelten Zitrone - Puderzucker
Vorbereitung
Das Verfahren ist sehr einfach und besteht darin, Zucker und Eier zu verarbeiten, vorzugsweise mit Hilfe eines elektrischen Mixers, bis die Mischung weiß und schaumig ist. Fügen Sie das Öl, das Mehl, das Wasser, den Zitronensaft und schließlich das Backpulver hinzu. Kneten Sie die Mischung, bis alle Klumpen vollständig verschwunden sind, und gießen Sie sie in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form. Backen Sie den Kuchen bei 180° für 45/50 Minuten und bestäuben Sie ihn nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker!
